Yemek.com

Hattrick Oldu: Üç Fasulye Salatası

Üç Fasulye Salatası Tarifi

Şeker fasulye, meksika fasulyesi ve barbunyanın güçlerini bu tarifte nohutun da desteği ile nirvanaya ulaştığına şahit olabilirsiniz.

Yaz akşamları yakılan mangallara ferah salata alternatifi eklemeye ne dersiniz? Elbet yeşilliği bol sebze salatalarını çok sevdiğimiz doğru, ancak mangalda pişmiş ızgara köftelerinize piyazdan başka, ama piyazın uzak koldan kuzeni bu salata ile alternatif seçenek yaratmak çok kolay. Fasulyeler haşlandıktan sonra hazırlaması sadece 5 dakikanızı alacak bu salatadan kendinizi mahrum etmeyin bizce.

Pratik ve farklı olmak bizce hiç bu kadar kolay olmamıştı

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı meksika fasulyesi
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı barbunya
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı mısır (haşlanmış)
  • 1 yemek kaşığı nohut
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet limon suyu

Püf Noktası

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatırsanız daha çabuk haşlarsınız ve zamandan kazanmış olursunuz.

Pişirme Önerisi

Meksika fasulyesi ve barbunyayı aynı tencerede haşlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Meksika fasulyesi, barbunya, kuru fasulye ve nohutu haşlayın.

  2. Sularını iyice süzüp soğutun.

  3. Kırmızı soğanı gelişigüzel iri iri doğrayın.

  4. Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağı ile sos hazırlayın.

  5. Haşlanmış bütün malzemeyi derin bir kasenin içerisinde sos ile karıştırın.

  6. İri iri doğranan soğanları tuz ve dilerseniz 1 çay kaşığı sumak ile iyice karıştırın.

  7. Soğanları ve iri doğranmış maydanozları fasulyelerle karıştırın ve tuz ile lezzetlendirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Yanında soslu olmayan et yemekleri ile keyifle tüketebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)