Yemek.com

Parti Zamanı: Ton Balıklı Dev Yumurtalar

Ton Balıklı Dev Yumurtalar Tarifi

İngilizcede "deviled egg" olarak bilinen, yumurtayı kanepe gibi bir atıştırmalık şekline sokan bir tarif bu.  Tarifte bir sınırlama yok, tarifin tek sabiti yumurta aslında. Gerisi sizin damak tadınıza ve hayal gücünüze kalmış.

Bu tarifi ister kahvaltı sofralarınıza bir alternatif olsun diye hazırlarsınız, isterseniz arkadaş davetlerinize atıştırmalık olarak.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 5 adet büyük boy yumurta
  • 1 küçük kutu ton balığı konservesi
  • 1 tatlı kaşığı dijon hardal
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş
  • 4-5 adet kapari çiçeği
  • 1-2 adet kornişon turşu

Püf Noktası

Yumurtaları ne çok ne de az haşlayın. Çok haşlarsanız kupkuru olur, az haşlarsanız cıvık kalır.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları haşlayın.

  2. Ton balığının yağını süzüp bir çatal yardımıyla ezin.

  3. Kapari ve kornişon turşuyu çok ince kıyın.

  4. Pişen yumurtaları kenara alın ve biraz soğumalarını bekleyin.

  5. Yumurtalar soğuduktan sonra boyuna ikiye bölün ve sarılarını bir kaba alın.

  6. Diğer bütün malzemeleri de bu kaba aktarıp, herşeyi birbiriyle iyice harmanlayıp, karıştırın.

  7. Karışımı, yumurtanın sarılarını çıkardığınız yere tekrardan koyun.

Servis Önerisi

Renk vermesi için üzerini minik doğranmış kırmızı biber, taze soğan, halka zeytinle süsleyebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.