MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kesilme Derdi Yok:

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Kesilme Derdi Yok:

Terbiyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli çorbalarda yaşanan en büyük sıkıntı yapılış aşamasında yaşanan kesilmeler. O kadar emekle hazırlanan malzemeler birleştirme aşamasındaki minicik bir sorundan kaynaklı beklenen sonuçları almamanıza neden olabiliyor. Tüm bunların önüne geçmeye ve sıcacık çorbaları afiyetle tüketebileceğiniz nefis bir çorba tarifimiz var. Aslında terbiyesini yalancı terbiye olarak da adlandırabiliriz. Çünkü gerçek bir terbiye yapmak istediğimizde un, yumurta, yoğurt gibi malzemeleri kullanıyor ve bu malzemeleri ayrıca hazır ediyoruz.

Ancak bu kez bildiklerinizin tamamen dışında bir terbiyeyle çorbayı bağlıyor, şifa niyetine tüketiyoruz. Bol proteinli, sebzenin lezzetiyle buluşan çorbalarla hem doyurucu hem de lezzetli başlangıçlar yapalım. Buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 4 adet
    tavuk göğsü
  • 2 adet orta boy
    havuç
  • 1 adet büyük boy
    patates
  • 3 su bardağı
    su

    Terbiyesi için:

  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 4 yemek kaşığı
    un

Pişirme Önerisi

Dilerseniz içerisine son aşamada yeşil soğan ya da pişirme aşamasında biber atabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir tencerenin içine tavukları aktarın. Üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edin ve güzelce haşlayın.

  2. Haşladıktan sonra tavukları çıkarın. Suyunu bir kenara alın.

  3. Tavukları küp küp doğrayın.

  4. Patatesin ve havuçların kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.

  5. Orta boy bir tencerenin içerisine sıvı yağı alın. Üzerine havuç ve patatesleri atarak yumuşayana kadar kavurun.

  6. Kavrulan sebzelerin üzerine tereyağı ve unu ilave ederek kavurmaya devam edin.

  7. Ardından üzerine ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin. Bu aşamada azar azar eklemeye ve karıştırmaya dikkat edin.

  8. Ardından içerisine haşlanmış tavukları ekleyerek bir süre daha kaynatın.

  9. Tüm sebzeler güzelce yumuşadığında ocaktan alın ve üzerine karabiber serperek sıcak sıcak servis edin.

Servis Önerisi

Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyebileceğiniz gibi toz kırmızı biber, karabiber serpebilirsiniz. Yanına kruton ya da kızarmış ekmekle de servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
36703TAKİPÇİ
432İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?