Tavuk Garnitürlü Muska Böreği Tarifi
Sarıp Sarmaladık:

Tavuklu Garnitürlü Muska Börek Tarifi

01 Mart 2017
Tarif Defterime
Ekle

Söz konusu börek olunca yaratıcılıkta sınır tanımıyoruz. Neredeyse her türlü malzeme ile türlü türlü şekillerde hazırlamak da mümkün olunca, her geçen gün yeni yeni tarifler ekleniyor börekler listesine. Tabii her daim kolayca erişebildiğimiz hazır, taze yufkaların da rolünü unutmamak lazım.

Nasılsa her malzemeyi sarıp sarmalıyor, bağrına basıyor diyerek bu kez de tavuk ve garnitürün harika uyumunu buluşturduk yufkalarla. Tavuğu ve sebzeleri haşlayarak baharatladıktan sonra sarıp sarıp dışı çıtır, içi dolu dolu muskalar hazırladık afiyetle yemelik.

Hadi, onu çay saatine konuk edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tavuklu Garnitürlü Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka
  • 350gramtavuk göğsü
  • 2adet orta boyhavuç
  • 1su bardağıbezelye
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1adetyumurta beyazı

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıhaşhaş tohumu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Tavuklu Garnitürlü Muska Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip 15 dakika haşlayın.
  2. Havuçları dörde böldükten sonra ince ince doğrayın.
  3. Ayrı bir tencerede doğradığınız havuçları 10 dakika haşlayın.
  4. Bezelyeleri haşlanmakta olan havuçların üzerine ekleyip 2 dakika daha haşlamaya devam edin.
  5. Havuç ve bezelyeleri süzerek soğuk su ile durulayın.
  6. Haşlanan tavuğu minik minik doğrayın ve sebzelerin üzerine ekleyin.
  7. Tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını da ekleyerek güzelce karıştırın.
  8. Ayrı bir kapata yoğurt ve yumurta beyazını karıştırın.
  9. Yufkaları 3-4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. İki uçta kalan kısa seritleri kenara ayırdıktan sonra kalan şeritleri ortadan ikiye kesin.
  10. Şeritlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yoğurtlu sostan sürün.
  11. Daha sonra uç kısmına bir yemek kaşığı tavuklu harçtan koyarak, muska şeklinde katlayın.
  12. Tüm şeritler için aynı işlemi tamamladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye börekleri yerleştirin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta rafta 30 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Tavuklu Garnitürlü Muska Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Böreğin iç harcına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilir, dilediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?