MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İsraf Karşıtı Lezzet:

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

İsraf Karşıtı Lezzet:

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

http://yemek.com/tarif/tarhanali-pirinc-koftesi/ | Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

Bilirsiniz, israf etmeyi hiç sevmeyiz. Bu tarifimizin de yine sizlere, yemekleri değerlendirme konusunda ilham vereceğini düşünüyoruz. Bu sefer başrol oyuncusu, bir gece önceki yemekte afiyetle yenmiş, tane tane pirinç pilavı. Diyelim ki pilavı çok yaptınız ve ertesi güne kaldı. O zaman ne yapacaksınız, tabii ki tarhanalı pirinç köftesi.

Bu bol yeşillikli, tarhanaya bulanmış, çıtır çıtır, nar gibi kızarmış dünya güzeli pirinç köftelerini yemek için illa bir gece önceden pilav kalmasını beklemenize gerek yok tabi ki. Harika bir lezzeti olduğunu söylemeden geçemeyeceğiz. Hele ki evde bir ufaklık varsa ve yeşillik yemeği reddediyorsa, o zaman bu tarifi kesinlikle deneyin. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

17 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı
    pirinç
  • 1 tutam
    ince doğranmış maydanoz
  • 1 tutam
    ince doğranmış dereotu
  • 1 tutam
    ince doğranmış taze nane
  • 3 yemek kaşığı
    labne peyniri
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Bulamak için:

  • 1 su bardağı
    tarhana
  • 2 adet
    yumurta beyazı

    Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı
    ayçiçek yağı

Püf Noktası

Pirinç yerine akşamdan kalan pilavınızı da kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri küçük bir tencereye alın ve üstlerine çıkacak kadar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde haşlayın ve süzün.

  2. Süzdüğünğ zpirinçleri derince bir kaba alın. Üstlerine yeşillikleri ilave edin. Labne peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

  3. Harcı güzelce karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapın.

  4. Her bir topu önce yumurta beyazına sonra tarhanaya ve sonra tekrar yumurta beyazına bulayıp, bir tavada kızdırdğınız bolca yağın içerisine atın.

  5. Her tarafı nar gibi kızardıktan sonra pirinç köftelerini yağdan alın ve fazla yağının süzülmesi için, kağıt havlunun üstünde dinlendirin.

  6. Ilık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
68TAKİPÇİ
161İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?