MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tadı Damakta Kalır:

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan, içerisinde güzel tatlar barındıran, pişerken bütün evi misler gibi kokutan, çayın, kahvenin yanında pek güzel giden kurabiyeleri kim sevmez ki?

Tahin tatlılarımızda, kahvaltılarımızda kendine yer edinmiş özel bir lezzet. Artık keklere, kurabiyeler hata soslara bile ekleyerek kendi damak tadımıza uygun özel reçeteler ortaya çıkarıyoruz.

Tahinli cevizli kurabiye, tahin ve cevizin mükemmel uyumunu arkasına alıp, tahini pekmezden ayrı bırakmaya kıyamayan, buram buram Türk mutfağı kokan bir tarif.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    tahin
  • 3 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 1 çay bardağı
    pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı
    pekmez
  • 1/2 paket
    kabartma tozu
  • 3 su bardağı
    un
  • 1/2 su bardağı
    ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 20 adet
    ceviz içi (arzuya göre)
    (üzeri için)

Püf Noktası

Tereyağın oda sıcaklığında olmasına ve unun elenmiş olmasına özen gösterin. Tahinin koyuluğu markaya göre değişebildiğinden unu kontrollü olarak ekleyin. Tarif, eğer tahin sıvıysa daha çok un, eğer koyuysa daha az un kaldırır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 derecede ısıtın.

  2. Tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.

  3. Üzerine tahin ve pekmezi de ekleyip çırpmaya devam edin.

  4. İnce kıyılmış ceviz içlerini yağsız bir tavada kokuları çıkana kadar kavurup ekleyin.

  5. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip kurabiye hamurunu bütünleştirin.

  6. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve çok hafifçe tabanını düzleştirin.

  7. Dilerseniz üzerlerine bütün cevizlerle süsleyin ve önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5750TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?