Kolay Spagetti Carbonara Tarifi
Pratik Lezzet:

Kolay Spagetti Carbonara Tarifi

02 Şubat 2016
Tarif Defterime
Ekle

Makarna sevmeyen var mıııı? Evde yaptığınız, kolay ama aynı tarz makarna soslarından sıkılan var mı? Domates?, Fesleğen?, Krema?....

Kim istemez ki bir İtalyan lokantasında yenebilecek kadar lezzetli bir tabak makarnayı evde yapabilmeyi.

Sosu derinliklerine kadar içine çekmiş, kıvamlı ve lezzetli sos yapmayı bilmiyor veya o kadar yetenekli olmadığınızı düşünüyorsanız, kolay spagetti carbonara tarifi tam sizin için yazılmış bir reçete.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için788/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kolay Spagetti Carbonara Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketspagetti
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1/2küçük paketkrema(100ml)
  • 4yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri
  • 10dilimdana bacon (alternatif olarak füme et)
  • 1avuçince kıyılmış maydanoz
  • 1çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kolay Spagetti Carbonara Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları pastorize ederken aşırı ısıya maruz bırakırsanız omlete dönebilir.

nasil-yapilir

Kolay Spagetti Carbonara Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı tuzlu suda dişe gelir kıvama gelene dek haşlayın.
  2. 2 yumurta sarısını büyük bir çukur kapta benmari usulü ısıtarak, hızlıca çırparak, homojen bir görünüm elde edene kadar(1-1.5 dakika kadar) pastorize edin. Bu işlem sayesinde yumurta sarıları çiğ kalmayacak.
  3. Çukur kabı benmariden indirip diğer malzemeleri ekleyin ve malzemeleri iyice birbirine karıştırın.
  4. Haşlanan makarnayı süzün, suyundan 1/2 kepçe kadarını yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Suyu eklerken bir yandan da karışımı karıştırmayı ihmal etmeyin.
  5. Süzülen makarnanızı, kasenin içindeki sosla birleştirip, makarnaları kırmadan sosun makarnanın her yerine ulaşmasını sağlayın.

Kolay Spagetti Carbonara Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ekstra parmesan rendeleyebilir ve ekstradan kızarmış dana bacon ekleyebilirsiniz. Dilerseniz fettucini veya linguineyle de yapabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Papapha Beytül Beytul26 Temmuz 2016 23:43
Merhaba, ben de yapmayı düşünüyorum. Bakalım sonuç nasıl olacak?
Yanıtla
gumball12 Nisan 2016 15:55
5 kere yaptım hepsinde de ilk kez yiyor gibiyim, fantastik bir tat gerçekten.
Yanıtla
Simge Güngörer Manacıoğlu 12 Nisan 2016 16:16
Yanıtla
Afiyet olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?