Yemek.com

Sofranın Başrolü: Soya Soslu Tavuk

Soya Soslu Tavuk Tarifi

Tavukla biber birbirine hiç bu kadar yakışmamıştı. Soya sosu nasıl Asya mutfağının başrolüyse bu yemek de sofralarınızın başrolü olacak.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram tavuk göğsü
  • 4 adet kapya biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber

Püf Noktası

Tavukları pişirirken ilk once tavayı iyice ısıtın. Isınan tavada zeytinyağını kızdırıp tavukları öyle ekleyin. Böylece tavuklar suyunu salmaz ve yumuşacık pişer.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları sotelik doğrayın ve bir kabın içine alın.

  2. Tavuklara 1 yemek kaşığı soya sosu, karabiber, pulbiber ve kekik ekleyip karıştırın, sebzeler hazırlanana kadar kenarda marineye bırakın.

  3. Biber ve soğanları jülyen doğrayın. Sarımsağı ezin.Geniş bir tavaya alıp tüm sebzeleri soteleyin.

  4. Sebzeler biraz ölünce iki yemek kaşığı soya sosunu ekleyin ve pişirin.

  5. Tavukları ayrı bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.

  6. Pişen tavukları sebzelere ekleyip biraz daha kavurun. Servise hazır! Afiyet olsun.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!