MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mangal Daveti:

Soslu Kanat Tarifi

Mangal daveti dediğimize aldanmayın, bizim de bir yere gittiğimiz yok. Mis kokulu, tavuğu sevdiren pratik bir fırın tarifi soslu kanat.

Fırından yükselecek kokuyu düşünün bir, kendi suyunda pişen kanatların bıraktığı lezzetli suyu. Tam ekmek banmalık. Küçük bir püf noktası da verelim: Yapımında acı sos yerine ev yapımı barbekü sos da kullanmak mümkün.

coca-cola-banner-yeni

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Malzemeler

  • 1 kilogram
    tavuk kanat
  • 4 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı
  • 4 yemek kaşığı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı
    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    acı sos
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1/2 tatlı kaşığı
    üzüm sirkesi
  • 1/2 tatlı kaşığı
    bal
  • 1 adet
    defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 dal
    taze biberiye

Püf Noktası

Marinasyon karışımını uzatmanız tavuk kanatların lezzetini arttıracaktır.Tavuk kanatlarını ocak üzerinde önceden tütsüleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Marine edeceğiniz tavuk kanatlarını arzuya göre iki parça halinde kullanabilirsiniz.Marinasyon karışımına arzu ettiğiniz baharat ve kurutulmuş sebze çeşni gibi aroma arttırıcıları ekleyebilirsiniz.Tavuk kanatlarını arzuya göre yağsız tava ya da ızgarada da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk kanatları bol suda yıkayıp fazla sularını kağıt havlu yardımıyla alın.

  2. Sarımsakları rendeleyin. Ayçiçek yağı, süt, yoğurt, domates salçası, acı sos ve balı geniş bir kapta karıştırın.

  3. Rendelenmiş sarımsak, defne yaprağı, kekik, taze çekilmiş renkli tane karabiber, ayıklanmış biberiye dalları ve tuzu katın. Tüm malzemeyi karıştırın.

  4. Tavuk kanatları hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan kanatları, sıcak olarak servis edin.

Servis Önerisi

Bu nefis Soslu Kanat, ile afiyet olur!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Coca-Cola

Tadını çıkar!
32TAKİPÇİ
30İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?