Soğan Dolması Tarifi
Dopdolu:

Soğan Dolması Tarifi

09 Ağustos 2016
Tarif Defterime
Ekle

Doğu ve Güneydoğu mutfağının en gözde yemeklerinden biri soğan dolması. İlk başta isminden çok kokulu bir yemek olacağı düşünülse de aslında son derece kokusuz, biber ve kabak dolmasının bir alternatifi olarak kalbimizi çoktan fethetti bizce.

Kokusu olmayan, kavrulmuş kıymalı iç harcı sevgi ile sarıp sarmalayan soğanların bu mükemmel lezzetine hayran olacak ve evde biber ve kabak dolmasını kıyasıyla yarıştıracak bu lezzeti evinize sıklıkla konuk edeceksiniz.

Şimdiden afiyet olsun, elinizin lezzeti ve keyfiniz daim olsun. Afiyetle.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetsoğan
  • 400gramyağsız kıyma
  • 1/2su bardağıpirinç
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Soğan Dolması Tarifinin Püf Noktası

Soğanları 7-8 dakika haşlamak, katları ayırmak için yeterli olacaktır.

nasil-yapilir

Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanların kabuklarını çıkarın ve haşlayın.
  2. Haşlanan soğanları nazikçe kat kat ayırın.
  3. Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ile yağlayın. Yağ ısınınca kıymayı soteleyeme başlayın. Tuz, karabiber ve diğer baharatlarla lezzetlendirin.
  4. Biber salçası ve pirinçleri ilave edin ve altını kapatın. İç harcı soğumaya bırakın.
  5. Haşlanan soğanları kat kat ayırın ve iç harç doldurarak kapatın.
  6. Tencereye düzgünce dizin ve soğanların yarısına gelinceye kadar su doldurun. Pirinçler şişene ve pişene kadar pişirin, işte bu kadar, afiyet olsun!
cooking-proposal

Soğan Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dolmaların üzerine porselen bir tabak koyarak, düzgün, dağılmadan pişmesini sağlayabilirsiniz.

Soğan Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve dereotu ile servis ederek sunumu güzelleştirebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?