MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şeklini Yesinler:

Şişte Milföylü Köfte Tarifi

Şeklini Yesinler:

Şişte Milföylü Köfte Tarifi

Bazen bir yemeğin pratik olması yetmez, sunumu da yaratıcı olsun isteriz, lezzeti de. Az malzemeyle ortaya harika bir sunum ve lezzet yakalayınca da o tarif tadından yenmez! İşte tam da böyle bir tarifin ortasındayız. Yerken çıtır çıtır bir sesin ardından yumuşacık ,içi sulu bir köfte ısırıyorsunuz ve bir yandan da taze baharat, sarımsak ve parmesan peynirli sosun tadını çıkarıyorsunuz. Bu tarife kim hayır diyebilir ki?

Çocuklara da eğlenceli gelecek bir sunum olan şişte milföylü köfteleri domates sosu ile servis ederek ekstra lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurda bandırarak yemek de müthiş lezzetli olacaktır.

Fırında çok pratik şekilde hazırlanan şişte milföy köftelerinin videosunu aşağıya bıraktık, bu eğlenceli sunum sofralarınızda çok sevilecektir, şimdiden ellerinize sağlık

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    milföy hamuru
  • 500 gram
    dana kıyma
  • 1 çay bardağı
    galeta unu
  • 1 adet
    yumurta
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 2 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber
  • 1/2 çay bardağı
    su

    Şişlerin Üzerine Sürülecek Sos İçin:

  • 1 su bardağı
    zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı
    toz parmesan
  • 5 dal
    taze kekik
    (doğranmış)
  • 2 adet
    sarımsak
    (dövülmüş)
  • 2 çay kaşığı
    tuz

    Domates Sosu İçin:

  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 diş
    sarımsak
    (dövülmüş)
  • 2 adet
    domates
    (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kase veya yoğurma kabında kıyma, galeta unu, yumurta, su, tuz, kimyon, kekik ve pul biberi yoğurarak karıştırın.

  2. Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.

  3. Milföy hamurlarını üç parmak kalınlığında kesin.

  4. Elinize bir adet şiş alın ve önce milföyü batırıp, 1 adet köfteyi geçirin. Hamur, köftelerin üzerinden zig zak olacak şekilde geçirin.

  5. Sos için bir kasede tüm malzemeyi karıştırın.

  6. Pişirme kağıdına dizdiğiniz köftelerin üzerine fırça yardımıyla sosu sürün.

  7. 190 derece fırında yaklaşık 35 dakika, köfteler kızarana kadar pişirin.

  8. Domates sos için bir sos tenceresinde, zeytinyağda sarımsakları kokusu çıkana  kadar soteleyin.

  9. Üzerine rendelenmiş domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin.

  10. Sos kaynamaya başlayınca kekiği de ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.

  11. Şişte milföy köfteleri ve domates sosunu sıcak olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?