Yemek.com

Son Teknoloji: Şekersiz Unsuz Kurabiye

Şekersiz Unsuz Kurabiye Tarifi

Meslek icabı diyet yapan diyetisyen Melis Zorgör, Yemek.com için yazdı.

Hafta sonu yaptığımız araştırmalara göre İstanbul'daki 12 pastaneden 10'unun camında "şekersiz ve unsuz kurabiye" duyurusuna rastladık. Eee bu kadar moda olmuşken ve bu kadar da sağlıklıyken biz neden yapmayalım bu kurabiyelerden diye iç geçirdik. Ve sonuç bizi yanıltmadı.

Tam anlamıyla çantaya atıp ara öğünde kahvenin yanında yemelik kurabiyeler hazırladık. 1 tanesi yaklaşık 50 kalori. Yani ara öğünde 2 tanesini sütlü kahveyle lüpletebiliriz sevgili diyet severler. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı dut kurusu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı çiğ fındık
  • 1 adet yumurta akı

Püf Noktası

Kurabiyeye rengini vermesi için kakaoyu dolu dolu kullanın, koyu bir kakao tercih edin.

Pişirme Önerisi

Kurabiyeleri arzu ettiğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabukları ayrılmış olan fındıkları, yüksek devirli mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin. Un yerine fındık içi kullanın.

  2. Aynı şekilde dut kurularını da şeker tanesi haline gelene kadar mutfak robotunda çekin. Şeker yerine de dut kurusu tozu hazırlayın.

  3. Yumurta akı ve kakao ilavesiyle tüm malzemeyi geniş bir kap içinde özleşene kadar yoğurun.

  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.

  5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Arzuya göre üzerlerine bir çatal yardımıyla bastırıp şekil verin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğuttuktan sonra kahvenin yanında sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!