Yemek.com

Çok Tatlısın Çok: Şekersiz Muzlu Pancake

Şekersiz Muzlu Pancake Tarifi

Gün ışığı yavaş yavaş pencereden içeriye girdi ve bir güne daha uyandın. Belki de günün ortasında enerjinin düştüğü bir andasın. Gecenin bir yarısı tatlı krizi kapını çalmış da olabilir. Nerede, hangi durumdasın bilmiyoruz ama güne güzel başlamanı sağlayacak, enerjini yükseltecek, o tatlı krizini bastıracak masum güzelliğinin ne olduğunu biliyoruz sevgili okur. Şekersiz muzlu pancake!

Muz, tüm güzelliğiyle hamurun içine giriyor, ortamı tatlılaştırıyor. Pancake hamuru dolapta dinlendiriliyor, öyle hemen kızgın tavayla buluşmuyor. Minik birkaç sırrı, farklı birkaç malzemesi daha var bu pancake'in. Sırlarını da malzemelerini de tarifin içine sakladık. Gününüzün güzelleşmesi dileğiyle.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy olgun muz
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)

Püf Noktası

Pancake hamurunu dolapta bekletmek tüm malzemelerin daha çok oturmasını sağlayacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Yulaf ezmesini rondonuzun içerisine alın. Un kıvamına gelene kadar çekin.

  2. Orta boy bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve köpürüne kadar tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla çırpın.

  3. Ayrı bir yerde olgun muzun kabuklarını soyun ve iyice ezin.

  4. Çektiğiniz yulaf ezmesini, sütü, muzu, zeytinyağını, karbonatı ve birkaç damla limonu çırptığınız yumurtanın üzerine ekleyin ve koyu kıvamlı bir karışım elde edin.

  5. Son olarak içerisine dilerseniz vanilya özütünü ilave edin.

  6. Üzerini kapatın ve dolapta en az 15 dakika, vaktiniz varsa 1 saat bekletin.

  7. Tavanızı hafifçe yağlayın ve ısıtın.

  8. Dolaba kaldırdığınız karışımı kepçe yardımıyla tavanıza dökün. Arkası önü kızarana kadar pişirin.

  9. Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Bir tabağa alın. Dilerseniz üzerini bal, badem ve muz dilimleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini badem, bal ve muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.