MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hafif ve Renkli:

Şehriye Salatası Tarifi

Arpa şehriye sadece pilava katılır diyorsanız çok yanılıyorsunuz. Başlı başına pilavı olabildiği gibi salatası da olur onun. Çeşitli sebzeler ve zeytinyağı marifetiyle hazırlanan sosu eşlik eder şehriye salatasına.

Tam bir yaz yemeği.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    arpa şehriye
  • 1 adet
    küçük boy kırmızı soğan
  • 6 adet
    cherry domates
  • 2 adet
    orta boy salatalık
  • 1/2 su bardağı
    dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 adet
    közlenmiş kırmızı biber
  • 4 adet
    salatalık turşusu
  • 1 adet
    taze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı
    sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

Püf Noktası

Arpa şehriyeleri birbirine yapışmaması için aralarda karıştırın, bol miktarda kaynar suda haşlamaya dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Arpa şehriyeyi, derin bir tencerede kaynamakta olan suda 6-8 dakika kadar haşlayın.

  2. Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Cherry domatesleri dört eşit parçaya bölün. Kabuğunu alacalı şekilde soyduğunuz salatalıkları küp şeklinde doğrayın.

  3. Közlenmiş kırmızı biber turşusu ve uç kısımlarını aldığınız salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin.

  4. Suyunu süzdüğünüz haşlanmış arpa şehriyeleri geniş bir salata kasesine alın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi dilimlenmiş siyah zeytinlerle birlikte ekleyin.

  5. Salatanın sosunu hazırlamak için; küçük bir kasede taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, sarımsak tozu, kekik ve tuzu karıştırın.

  6. Sosuyla harmanladığınız salatayı sulanmaması için bekletmeden soğuk ya da ılık olarak servis edin.

Servis Önerisi

Salatanın sosunda arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatları kullanın.Salataya tat katacak haşlanmış mısır, kapari turşusu, ceviz gibi ürünleri arzuya göre ilave edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
314TAKİPÇİ
12İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?