Yemek.com

Tam Bir Keyif: Salsa Soslu Nachos

salsa-soslu-nachos

Cuma gününü iple çeken ve evde güzel bir film açıp dinlenerek ya da arkadaşlarıyla bir araya gelerek geçirecek olanlar için harika bir tarifimiz var. Mısır cipsi, siyah fasulye, salsa sos ve cheddar peyniri bir araya geliyor ve muhteşem bir atıştırmalığa dönüşüyor bu tarfite, üstelik sadece 30 dakikada. Atıştırmalık dediğimize bakmayın fasulyesiyle, sosuyla oldukça doyurucu da aynı zamanda.

Nachonuzu mısır konservesi ve jalapeno turşusu ile süsleyebilir; sadece yoğurt ya da ekşi krema ile servis edebileceğiniz gibi, daha önce tarifini paylaştığımız chili thai, guacamole ya da avokadolu dip sos hazırlayarak lezzetine lezzet katabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket mısır cipsi
  • 1 kutu siyah fasulye konservesi
  • 3/4 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Salsa sos için:

  • 4 adet orta boy domates
  • 1/4 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1/2 su bardağı konserve mısır

Servis için:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt

Pişirme Önerisi

Pişirme aşamasında üzerine cheddar peyniri yerine kaşar peyniri de serpebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın ¾’ünü yemeklik doğrayarak iki yemek kaşığı zeytinyağı ile 3 dakika kavurun.

  2. Fasulyeleri ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun, ılımaya bırakın.

  3. Salsa sosu hazırlamak için; İkiye bölerek sulu ve çekirdekli kısımları ayırdığınız domatesleri, diğer sos malzemeleriyle birlikte blenderden geçirin.

  4. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına mısır cipsinin yarısını yayın.

  5. Cipslerin üzerine sırasıyla fasulye ve salsa sos ekleyin, rendelenmiş peynirden serpin. Bu işlemi bir kez daha yaparak iki katlı nachos’u hazırlayın.

     

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.

  7. Fırından çıkardığınız nachosun üzerine haşlanmış mısırları ilave ederek, bekletmeden afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Yoğurt yerine ekşi krema kullanarak nachos'u servis edebilirsiniz. Arzuya göre jalapeno turşusu da ilave edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!