Yemek.com

Şişirdim Abdominalleri: Protein Burger

protein-burger

Eveeet... Sporcuları, sporsuz yaşayamayanları, kısacık vakitlere spor salonunu sığdıranları, hafta sonu ilk iş koşuya çıkanları şöyle alalım. Bu tarif tam anlamıyla, size geliyor. Spordan çıktıktan sonra bolca proteinli kaçamaklar için can attığınızı biliyoruz.

Kaybettiğiniz enerjiyi böylesi bol protein bombasıyla kazanmak pek lezzetli. Özellikle hafta sonu kaçamakları için biçilmiş kaftan. Yumurta akı, keten tohumuyla proteinine protein eklenmiş dev hamburger köftesi, dana jambon, hardal sos, cheddar peyniri ve domates sosla protein burger daha fazla bekletmeye gelmez.

Proteininiz bol, afiyetiniz daim olsun. Afiyetler

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

Burger Köftesi İçin:

  • 400 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı keten tohumu
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Diğer Malzemeler:

  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 adet yumurta akı
  • 6 dilim cheddar peyniri
  • 3 dilim jambon
  • 3 tatlı kaşığı hardal
  • 3 tatlı kaşığı domates sos

Püf Noktası

Burger köftesi yapılırken, soğanın suyunu süzmek köftenin daha dayanıklı olmasına fayda sağlar ve pişerken dağılmasını önler.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz köfteleri fırında 180 derecede 25 dakika pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Burger Köftesinin Hazırlanışı:

  1. Kıymayı geniş bir kaba alın.

  2. Diğer bütün malzemeleri ilave edip 2-3 dakika yoğurun.

  3. 200 gr’lık bezeler halinde porsiyonlayın.

  4. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısınmış tavada ısıtın.

  5. Zeytinyağı ısınınca köfteleri tavaya yerleştirin.

  6. Her iki yüzünü de 10-15 dakika pişirin. Üzerine cheddar peynirlerini de yerleştirin ve 5 dakika daha pişirin.

    Burger'ın Hazırlanışı:

  1. 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin ve yumurta aklarını pişirin.

  2. Hamburger ekmeğinin tabanına hardal sürün.

  3. Pişmiş köfteyi ilave edin, jambon, domates sosu da ilave edin.

  4. Hamburger ekmeğini yerleştirin ve elinizle hafif bastırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilediğiniz soslarla kendinize göre farklılaştırabilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)