Yemek.com

Miniklerin İlki: Pirinçli Balkabağı Çorbası

Pirinçli Balkabağı Çorbası

Balkabağı, 6.ayını sonbahar-kış mevsiminde bitirip katı gıdaya geçecek bebekler için besleyici ve tadı nedeniyle sevilen ilk sebzelerden, ilk püre ve çorba malzemelerindendir.

Bu tarifimizle balkabağı püresini farklı baharat ve ek besinlerle doyurucu ve lezzetli bir tarife çevirdik. Bütün bebeklerin zevkle yemesi dileğiyle. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/3 dilim bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç

Pişirme Önerisi

6-12.aylık bebekler için sebzeleri buharda pişirmek en sağlıklı yöntem olacaktır. Üstelik her yerde rahatlıkla bulabileceğiniz bir buharda pişirme sepeti veya her evde olan tel süzgeçle buharda pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Balkabağınızı minik küpler halinde kesin.

  2. Pirincinizi yıkayın. Kestiğiniz balkabakları ile birlikte tencereye alın. Üzerine içme suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

  3. Her iki malzeme piştiğinde tel süzgeçten geçirin. Daha sonra bir kaşık yardımıyla tel süzgeçteyken ezin, püre kıvamına getirin.

  4. Elde ettiğiniz püreyi, malzemeleri haşladığınız su ile karıştırın ve çorba kıvamına getirin. Biraz soğuduktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!