Yemek.com

Kıtır Kıtır: Peynirli Milföy Çubukları

Peynirli Milföy Çubukları

Kahvaltılık olmasının yanı sıra çayın yanında ikram edebileceğiniz milföy çubuklarını ofise götürüp, gün içinde arkadaşlarınızı da sevindirebilirsiniz.

Çıtır çıtır ve farklı renklerde milföy çubukları hazırlamak için tarifte yer alan pişirme önerimizi de okuyun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 9 adet milföy hamuru
  • 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 3 yemek kaşığı çörek otu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Milföy katları arasına çörek otu yerine zeytin ezmesi, susam yerine toz kırmızı biber serpiştirip, renkli milföy çubukları hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını oda ısısında çözdürün.

  2. Kare şeklinde olan bir adet milföy hamurunu mutfak tezgahı üzerine alın. Üzerine 1 yemek kaşığı susam serpiştirin.

  3. Üzerine bir adet milföy hamuru kapatın ve 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri serpiştirin.

  4. Aynı şekilde üzerine milföy hamuru kapatıp, bu sefer 1 yemek kaşığı çörek otu serpiştirin ve her tarafına eşit olarak dağılmasını sağlayın.

  5. Kalan milföy hamurları ve iç malzemeye de aynı işlemi uygulayıp, üç katlı milföyler hazırlayın.

  6. Keskin bir bıçak ya da pizza dilimleyici yardımıyla milföy katlarını uzun ince parçalar halinde uzunlamasına kesin.

  7. Çubuk haline gelen üç katlı milföy hamurlarını iki ucundan tutup, kendi etrafında kıvırın. Böylelikle toz parmesan peyniri, susam ve çörek otu tüm katlar arasında gözüküyor olacak.

  8. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine milföy çubuklarını aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

  9. Puf gibi kabaran ve dumanı üzerinde fırından çıkardığınız milföy çubuklarını, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Milföy çubuklarını sıcak olarak bekletmeden servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
4 yorum yapılmış
2016-06-04 09:32:15
farklı bir peynir kullanabilir miyiz acaba nasıl olur ? :)
2015-02-12 16:33:19
Tarifler harika deneyeceğim.
2015-01-12 09:16:00
Masayı farklı tad ve görsellerle zenginleştirmek için çok güzel ve pratik bir öneri. Denedim, çok memnun kaldım ve bundan sonra aklımda olacak bir tarif. Teşekkürler :)
2015-01-12 09:49:31
Ellerinize sağlık, beğendiğinize çok sevindik :) Afiyet olsun.