MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kıtır Kıtır:

Peynirli Milföy Çubukları Tarifi

Kahvaltılık olmasının yanı sıra çayın yanında ikram edebileceğiniz milföy çubuklarını ofise götürüp, gün içinde arkadaşlarınızı da sevindirebilirsiniz.

Çıtır çıtır ve farklı renklerde milföy çubukları hazırlamak için tarifte yer alan pişirme önerimizi de okuyun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 9 adet
    milföy hamuru
  • 3 yemek kaşığı
    toz parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı
    susam
  • 3 yemek kaşığı
    çörek otu

    Üzeri için:

  • 1 adet
    yumurta sarısı

Pişirme Önerisi

Milföy katları arasına çörek otu yerine zeytin ezmesi, susam yerine toz kırmızı biber serpiştirip, renkli milföy çubukları hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını oda ısısında çözdürün.

  2. Kare şeklinde olan bir adet milföy hamurunu mutfak tezgahı üzerine alın. Üzerine 1 yemek kaşığı susam serpiştirin.

  3. Üzerine bir adet milföy hamuru kapatın ve 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri serpiştirin.

  4. Aynı şekilde üzerine milföy hamuru kapatıp, bu sefer 1 yemek kaşığı çörek otu serpiştirin ve her tarafına eşit olarak dağılmasını sağlayın.

  5. Kalan milföy hamurları ve iç malzemeye de aynı işlemi uygulayıp, üç katlı milföyler hazırlayın.

  6. Keskin bir bıçak ya da pizza dilimleyici yardımıyla milföy katlarını uzun ince parçalar halinde uzunlamasına kesin.

  7. Çubuk haline gelen üç katlı milföy hamurlarını iki ucundan tutup, kendi etrafında kıvırın. Böylelikle toz parmesan peyniri, susam ve çörek otu tüm katlar arasında gözüküyor olacak.

  8. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine milföy çubuklarını aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

  9. Puf gibi kabaran ve dumanı üzerinde fırından çıkardığınız milföy çubuklarını, bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Milföy çubuklarını sıcak olarak bekletmeden servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2665TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?