Yemek.com

Doyurucu Lezzet: Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna Tarifi

Makarnayı farklı soslarla dahada lezzetlendirebiliriz. Bu patlıcanlı sos, kızarmadan sadece zeytinyağı ile kavrularak pişiyor. Üstelik öyle önce soğanı kavuralım gibi bir sıraya da gerek yok. En basit yoldan müthiş lezzetli bir sos çıkarmak hiç zor değil. Video tarifimizi de sizin için şuraya bıraktık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 paket spagetti
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı haşlayalım.

  2. Patlıcanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavuralım.

  3. Soğanı ve domatesi de aynı şekilde küp küp doğrayalım.

  4. Kavrulan patlıcanın üzerine soğanları ilave edip pişirelim.

  5. Soğanlar da piştikten sonra domatesleri ekleyelim.

  6. Domateslerde pişince son olarak tuzu ilave edip altını kapatabiliriz.

  7. Haşlanmış makarnanın üzerine sosu dökelim. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine beyaz ya da kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Yemek yapmayı koy bir kenara, yapılan yemeğin fotoğrafını çekerken keyif dolar içim!