MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yeni Haliyle Tanışın:

Patlıcan Mücveri Tarifi

Hep aynı sebzeler, aynı yemekler, ne pişirsek derken kahramanımız patlıcan koştu yetişti. Onu en iyi bildiğimiz hallerinden bambaşka bir şekilde üstelik. Nice et yemeklerinden, kebaplardan, dolmalardan sonra hafif mi hafif bir mücver olarak konuk oldu sofralarımıza bu kez.

Haşlanan patlıcanlar bol beyaz peynirle buluştu, yumurta, un, dereotu derken leziz bir mücvere dönüştü. Hem fırında pişebilen hem kızartılabilen, ister yoğurtla ister domates sosla servis edebileceğiniz bir tarif çıktı ortaya.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    patlıcan
  • 100 gram
    beyaz peynir
  • 2 adet
    yumurta
  • 4 yemek kaşığı
    un
  • 1/2 demet
    dereotu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Güzelce yıkadığınız patlıcanları soyup minik minik doğrayın.

  2. Üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.

  3. Ilıdıktan sonra sularını güzelce sıkın.

  4. Beyaz peyniri çatalla ezin.

  5. Dereotunu ince ince kıyın.

  6. Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları, diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.

  7. Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yuvarlak şekli vererek yerleştirin.

  8. Fırını 200 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Mücverlerinizi yoğurt ya da domatesli sos ilavesi ile servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Mengü Külahcı

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
104TAKİPÇİ
147İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?