Patlıcan Kızartması Tarifi
Hiç Yağ Çekmeden:

Patlıcan Kızartması Tarifi

12 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yazın en güzel cümlesi ''Hadi git ekmek al, patlıcanlar kızarmak üzere'' değildir de nedir? Aslında ne zor gelir ekmek almaya gitmek... Ancak konu patlıcan kızartması ise arka sokaktaki fırına bile gidilir, hem de koşa koşa.

Denize giderken yolluk yapılır, denizden çıktığın anda çantana koşma sebebidir. Hele yanına diğer arkadaşları da eklendiğinde... Gerçekten tam bir yaz ziyafeti keyifle çekilir... Kabak, patates, biber... Domates sosun da güzelliği ile el birliği ile midenizi bayram ettirir. O zaman dünyanın en pratik, en hızlı öğlen yemeğine hazır olun.

Ekmekler hazırlandı, çaylar konulduysa artık tamamız. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2-3adetpatlıcan
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz

Servis için:

  • 1su bardağıyoğurt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patlıcan Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alacaktır.

nasil-yapilir

Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı kesin. Uzun uzun doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekletin.
  2. Acısı çıkan patlıcanların suyunu süzün ve bir bez üzerinde kurutun.
  3. Yağı kızdırın. Patlıcanları kızgın yağda kızartın.
  4. Servis tabağına yoğurdu alın. Üzerine patlıcanları ekleyin. Domates sos ve maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Patlıcan Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede 10-15 dakika pişirebilirsiniz.

Patlıcan Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla da deneyin. :)


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?