MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Dilim Dilim Lezzet:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Dilim Dilim Lezzet:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Börek dediğin, fırına atıldıktan 15-20 dakika sonra evi yuva gibi kokutur. O koku, ya edilecek kalabalık kahvaltının hazırlığı ya da gelecek dostların habercisidir.

Böreğin, çıtır çıtırı, bol malzemelisi, mis gibi kokanı makbuldür. İnce belli bardakta, tavşan kanı bir bardak çay ve bir dilim börekle sohbetler daha keyifli, ortam daha samimi oluverir.

Patatesli rulo börek tarifinin içindeki malzemeler dolayısıyla, pişerken yayılan mis gibi kokudan evinizin her köşesi nasibini alacak. Patates, nane ve peynirin birleşimiyle, ağız sulandıran bir lezzet ortaya çıkaracak.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yufka
  • 2 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 çay bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 5 adet orta boy
    haşlanmış patates
  • 200 gram
    beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı
    kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz-karabiber

Püf Noktası

Börek hafif donmadan doğrarsanız, dilimler çok yassı olabilir. Tuz oranınıza peynirinizin tuz oranına göre karar verin.

Pişirme Önerisi

Yufkalar altın rengi bir görünüm almadan fırından çıkarmayın, yoksa çıtır çıtır bir doku elde edemezsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yufka hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın.

  2. Bir yufkayı serin, üstüne patatesli harçtan sürün, üzerine 2. yufkayı yayın yine patatesli harçtan sürün ve son kata da aynı şeyi yapın.

  3. Yufkaları rulo yaparak sıkıca sarın. Streç filme sararak buzluğa koyun.

  4. Fırını 200 derecede ısıtın.

  5. Börek hafifçe donunca, keskin bir bıçak yardımıyla 1cm kalınlığında dilimleyin.

  6. Dilimleri yağlı kağıt üzerine dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar pişirin.

Servis Önerisi

Arzu edilirse fırına koymadan dilimlerin üzerine kaşar rendesi serpilebilir.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5770TAKİPÇİ
187İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?