Yemek.com

Tuzlu da Lazım: Patates Muffin

Patates Muffin Tarifi

Sevdiğimiz birkaç lezzeti birleştirip yeni ve eğlenceli tarifler ortaya çıkarmak yemek yapmanın en güzel yalarından biri olsa gerek.

Patates gibi herkesin sevdiği, her yemeğin yanına güzel giden bir sebzeyi, minik, tatlış muffin kaplarının içerisinde, bol peynirli tuzlu muffinlere çevirsek?

Patates muffin, rendelenip sotelenmiş patateslerin yumurta ve peynirle birleşiminden oluşan, hem kahvaltı hem çay saatinde sevilerek yenilecek bir tarif.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri iyice yıkayıp rendeleyin.

  2. Sıvıyağı ve tereyağı tavada kızdırın ve rendelenmiş patatesleri tavaya atın.

  3. 10-15 dakika kadar rendelenmiş patatesleri soteleyin. Bu arada tuzunu ve biberini de ekleyin.

  4. Hafif kızaran patatesleri soğumaları için kenara alın.

  5. Fırını 200 derecede ısıtın.

  6. Muffin kaplarını iyice yağlayın.

  7. Soğuyan patateslerin üzerine yumurtaları ve mısır nişastalarını ekleyip iyice karıştırın.

  8. Muffin kaplarının içerisine çanak olacak şekilde pendelenmiş patates harcını yerleştirin.

  9. 15 dakikalığına fırına atın.

  10. Taze soğanı ince ince, biberi küp küp doğrayın.

  11. 15 dakika sonra çanakların içerisine rendelenmiş kaşar, taze soğan ve biberleri de koyup tekrar fırına verin.

  12. Üzerleri kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.