MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hamuru Kıskandırır:

Patates Mantısı Tarifi

Hamuru Kıskandırır:

Patates Mantısı Tarifi

Hiçbir mantı bu kadar kolay olmamıştı. Hazırlaması oldukça kolay ama lezzeti de bir o kadar olay olan bu tarifi çok seveceksiniz! Patatesi haşlayıp, lezzetlendirip kıyma ile buluşturduğunuzda, üzerine bir de yoğurt ve tereyağı geliyorsa o yemeğin lezzetsiz olma ihtimali yok! Çünkü lezzetli malzemeler bir araya gelince, ortaya dayanılmaz bir tat çıkıyor.

Bu tarifi dilerseniz misafir ağırlayacağınız sofralarda başlangıç olarak sunabilir, dilerseniz sıcak servis ederek, ana yemeğe dönüştürebilirsiniz. Çocukların da ilgisini çekip, tadına bayılacakları bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Videomuzu aşağıya iliştiriyor, keyifli sofralarınıza ilham vermesini diliyoruz. Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Patates Çanağı İçin:

  • 3 adet
    patates
    (haşlanmış)
  • 1 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 demet
    maydanoz
    (kıyılmış)

    Kıymalı Harç İçin:

  • 250 gram
    dana kıyma
  • 1 adet
    soğan
    (doğranmış)
  • 2 adet
    domates
    (rendelenmiş)
  • 1/2 demet
    maydanoz (arzuya göre)
    (kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı
    çırpılmış yoğurt
    (arzuya göre sarımsaklı)
  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı
    nane

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.

  2. Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.

  3. Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.

  4. Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.

  5. Bir tavada  sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

  6. Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  7. Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun.

  8. Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

  9. Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.

  10. Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

9003TAKİPÇİ
104İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?