Yemek.com

Kat Kat Lezzet: Parmesanlı Brüksel Lahanası

Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi

Sanki minyatür ustalarının elinden çıkmış bu minnoş sebzeler. Minnoşlar ama marifetleri de kendilerinden beklenmeyecek kadar büyük. İçerisindeki mineral ve vitaminler sayesinde pek çok derde deva. Evet, evet Brüksel lahanasından bahsediyoruz.

Siz de tezgahlarda görüp, beğenip; nasıl lezzetli bir tarife dönüştüreceğinizi bilmiyorsanız yaklaşın. Sadece yarım saat içerisinde hazırlayabileceğiniz leziz bir tarifimiz var. Önce lahanaları güzelce yıkıyoruz, dağılmamaları için buharda pişirip, daha sonra sosla harmanlıyoruz. Son olarak parmesanla buluşturup fırından mis kokular yayılıncaya kadar kızartıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 500 gram brüksel lahanası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı iri taneli tuz
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Pişirme Önerisi

Parmesan peyniri yerine dilediğiniz başka bir peyniri üzerine serperek de tarifinizi hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın.

  2. Lahanaları güzelce yıkadıktan sonra buharda pişirme aparatında 10 dakika pişirin.

  3. Daha sonra lahanaları ortadan ikiye keserek üzerine zeytinyağı ekleyip karıştırın.

  4. Sarımsakları ezerek limon suyu ile karıştırın ve lahanaların üzerine ekleyin.

  5. Tuzu da ekleyerek hepsini güzelce karıştırın.

  6. Sosladığınız lahanaları pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve 10 dakika pişirin.

  7. Parmesan peynirini üzerlerine serpip 10 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!