Yemek.com

Yemekyolculuğu’ndan Narlı Chia Pudingi

Narlı Chia Pudingi Tarifi

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Güney Amerika kökenli bir bitki olan chia tohumu son dönemde sağlıklı beslenme akımlarının öne çıkan besinlerinden biri. Yüksek oranda omega 3 ve lif içeriği, su tutma özelliği, protein ve mineral bakımından zengin oluşu bu bitkiyi sağlıklı beslenme diyetlerinin gözdesi haline getiriyor. Suyla temas ettiğinde jelleşen chia tohumları bu özelliği sayesinde uzun süre tok tutuyor.

Çorbalara, salatalara, kahvaltılık gevreklere eklenebilecek chia tohumu, narlı chia pudingi tarifinde hafif ve besleyici bir tatlıya dönüştü. Bu pudingi kahvaltıda, ara öğünlerde veya yemek sonrası tatlı olarak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı chia tohumu (30 gram)
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı bal (ya da 2 yemek kaşığı pudra şekeri)
  • 1 su bardağı süt (200 ml.)

Servisi için:

  • 3 yemek kaşığı nar tanesi

Püf Noktası

Bu pudingi sevdiğiniz başka mevsim meyveleriyle de hazırlayabilirsiniz.Daha meyveli bir tat istiyorsanız; pudingi dökmeden önce servis kasesinin dibine bir miktar meyve koyup servis sırasında üzerine yine meyve ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasede yoğurt ve balı (ya da pudra şekeri) karıştırın. Sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvama getirin.

  2. Sütlü karışımı pudingi servis edeceğiniz kavanoz veya cam kaseye alın, içine chia tohumu ekleyip karıştırın. Servis kabını üzerini kapak veya streç filmle kapatarak buzdolabına koyun.

  3. Chia tohumlarının topaklanmaması için bir saat sonra pudingi bir kez daha karıştırın. Kabın ağzını yine kapatarak üç saat kadar (ya da bir gece) buzdolabında saklayın.

  4. Pudingi, üzerine nar tanelerini ekleyerek servis yapın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!