Yemek.com

Baş Döndürür: Muzlu Magnolia Puding

Muzlu Magnolia Puding Tarifi

Süt, mısır nişastası, un, toz şeker, yumurta sarısı gibi temel malzemelerle hazırlanan muhallebi, vanilya özütü ile tatlanıyor, krema ve muz püresiyle kıvamına kıvam katıyor. Servis bardaklarına alınan tatlı, sade bisküvilerle servis ediliyor. Ortaya muzlu magnolia puding tarifi çıkıyor. Krema kıvamını andıran ve pratik bir şekilde hazırlanan tatlı kaşık kaşık yeniyor.

Tatlıya tat katan bisküviler, arzuya göre bisküvi kırıkları şeklinde de dahil olabiliyor bu lezzete. İstenirse diğer meyvelerden destek alınıyor, damla çikolata taneleri katılıyor. Servis aşamasında da muz dilimleriyle buluşan tatlı, dondurmaya gerek bırakmadan servis ediliyor.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)
  • 200 ml. krema
  • 1 adet muz
  • 1 paket sade bisküvi

Servisi için:

  • 1 adet muz

Püf Noktası

Tatlıyı arzu ettiğiniz bisküvi çeşidiyle hazırlayabilir, damla çikolata ya da farklı taze meyveler katabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, mısır nişastası, un, toz şeker, yumurta sarısı ve vanilya özütünü derin bir tencereye alın.

  2. Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdığınız malzemeleri ocağa alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  3. Dilimlediğiniz muzu çatalla ezerek püre haline getirin. Ocaktan alıp kısa bir süre oda ısısında soğumaya bıraktığınız tatlıya muz püresi ve krema ekleyin. Mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar karıştırın.

  4. Servisinde kullanacağınız muzu ince ince dilimleyin. Servis kaselerine aldığınız tatlı karışımı, hazır bisküviler ve muz dilimleriyle süsleyin. Arzuya göre çırpılmış krem şantiye yer verin.

  5. Kıvam alması için buzdolabında 2-3 saat kadar beklettiğiniz tatlıları soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Hazır bisküvileri kırıklar halinde kullanabilir, tatlıyı porsiyonluk kuplarda da sunabilirsiniz.Tatlıyı dondurma ilavesiyle de servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!