Yemek.com

Bir Tanesi Yetmez: Muzlu Kurabiye

Muzlu Kurabiye Tarifi

Fırından çıkan kokuları bütün apartmana yayılan, kapıdan içeri girince kokusu ve sıcaklığı surata çarpan, mis kurabiyelere kim hayır diyebilir ki?

Evde pişen kekin, kurabiyenin tadı, duygusu, kokusu bambaşkadır. Evde ne varsa onunla yapılır, bazen yeni bir denemedir, bazen tamamen uydurma... Ama ne olursa olsun, yanında bir bardak süt veya tavşan kanı bir çayla birlikte insanın ruhunu iyileştirir.

Kendine has dokusu ve tadıyla bu tarif beş çayına isminizi altın harflerle yazdıracak.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Malzemeler

  • 1+1/4 su bardağı un
  • 8 yemek kaşığı tereyağ
  • 8 yemek kaşığı esmer şeker
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet büyük boy yumurta
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 adet büyük boy olgun muz
  • 3/4 su bardağı damla çikolata

Püf Noktası

Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 190 derecede ısıtın.

  2. Muzu iyice ezin.

  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kapta bir araya getirin, tuzu da ekleyin.

  4. Başka bir kapta tereyağ, şeker, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın.

  5. Unlu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin ve bütünleşmelerini sağlayın.

  6. Ezilmiş muz ile damla çikolatayı bir araya getirin ve onları da diğer karışıma ekleyin.

  7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.

  8. 12 dakika önceden ısıttığını fırında pişirin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
3 yorum yapılmış
2016-06-07 09:43:06
Saçma sapan bi tarif berbat oldu
2016-06-07 09:42:28
Pudra şekerini ne zaman ekliyoruz ayrıca 8'er yemek kaşığı şeker ve tereyağ fazla değil mi?
2016-06-07 14:02:13
Kurabiyenin dağılan ve yumuşak bir dokusunun olması için bu ölçüleri uygulamak daha iyi sonuç verir bu kurabiye için. Ayrıca pudra şekeri ve esmer şekeri aynı anda ilave edebilirsiniz.