Yemek.com

Şeker Yok, Un Yok: Muzlu İncirli Kurabiye

Muzlu İncirli Kurabiye Tarifi

Artık kurabiye yapmak için una, şekere hatta yağa ihtiyacınız yok. Karbonhidrattan, işlenmiş şekerden, sağlıksız yağlardan uzak durmak isteyenler için süper bir tarifimiz var. Dilerseniz atıştırmalık, dilerseniz kahvaltılık olarak hazırlayabileceğiniz bu kurabiyede unun yerini olgunlaşmış muz ve Hindistan cevizi, şekerin yerini kuru incir ve kuru üzüm alıyor. Hindistan cevizi ve ceviz varken ekstra yağa gerek kalmıyor.

Üstelik sadece 10 dakikada, yoğurmaya gerek kalmadan hazırlanıyor. Pişerken mis gibi tarçın kokuları yayılıyor ve 20 dakika sonunda dışı kıtır, içi yumuşak bir enerji bombası ortaya çıkıyor.

Bu kadar anlattıktan sonra denemek istersiniz diye tarifi buraya bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet olgun muz
  • 4 adet kuru incir
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Püf Noktası

Tam olgunlaşmış bir muz kullanmaya özen gösterin. Olgunlaşmış muzlar daha şekerli olduğu için hamurun şeker dengesini ayarlayacaktır. Daha tatlı bir kurabiye elde etmek istiyorsanız içine bir miktar bal ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İncirleri 5 dakika kadar sıcak suda bekletin.

  2. Muzu ve yumuşayan incirleri parçalara ayırın. Tüm malzemeleri robottan geçirin.

  3. Kıvamlı bir hamur elde edin.

  4. Elde ettiğiniz bu hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.

  5. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

  7. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkarın. Dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!