Bir New York Klasiği:

Muzlu Ekmek Tarifi

Name: Muzlu Ekmek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

Muzlu Ekmek Tarifi

24 Nisan 2015

Tarif Defterime
Ekle

Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı.

Buzdolabında yumuşamış muzlar için harika bir tarif! Ekmek dendiğine bakmayın aslında mis gibi kek. İngilizcesi “Banana Bread” olduğu için aynen çevireyim istedim. Son derece sağlıklı ve doyurucu olan muzlu ekmek, özellikle yolculuklar ve piknikler için birebir. Üstelik rafine şekersiz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Muzlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

210gramtam buğday unu
1paketkabartma tozu
3çay kaşığıtarçın
60gramkuru üzüm
3yemek kaşığıpekmez
70gramtereyağı
2adetyumurta
175gramyoğurt
1/2adetvanilya çubuğu
2adetyumuşak muz
1adetelma

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Muzlu Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Elma yerine armut da kullanabilirsiniz. Mikser kullanmayın, tüm malzemeyi bir çatal veya kaşıkla karıştırın.

Muzlu Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 180 dereye ayarlayın, ince uzun kek kalıbınızı yağlayın.
Unu, kabartma tozu ve tarçınla birlikte bir kaseye eleyin.
Tereyağını eritin, ılıtın. Yoğurt, yumurta ve pekmezle karıştırın.
Vanilya çubuğunu, sap ucuna işaret parmağınızla bastırarak diklemesine ortadan ikiye kesin, elinizi kaldırmadan, içindeki tohumları bıçağın tersiyle sıyırarak alın. Sıvı karışıma ekleyin.
Muzları doğrayın, çatalla ezin. Elmayı küçük küpler halinde doğrayın.
Un kasesinin ortasına çukur açın ve yumurtalı karışımı döküp karıştırın. Daha sonra kuru üzümleri katın. Ve en son muz ile elmayı karıştırın.
Kek kalıbına dökün, ısınmış fırına verin. 40 dakika pişirin. 10 dakika soğutun.

Muzlu Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Bal ve dondurma ile muazzam olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Doğacan Onaran

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

POĞAÇA

Yorumlar

cigdemorhan30 Aralık 2016 10:37

BENDE YAPTIM :) EVDE HARNUP PEKMEZİ VARDI ONDAN KULLANDIM 3 YERİNE 2 KAŞIK KATTIM BUNA RAĞMEN UMDUĞUMDAN DAHA TATLI OLDU YANİ EKMEK DEĞİLDE KEK GİBİ OLDU

Yanıtla