Yemek.com

Şekeri Düşenlere: Muzlu Çikolatalı Fransız Tostu

Muzlu Çikolatalı Fransız Tostu Tarifi

Sabah sabah kan şekeri düşenlere iyi gelecek bir kahvaltılık muzlu çikolatalı Fransız tostu tarifi. İşin sırrı az ve öz miktarda hazırlanan sos karışımında doğrusu. Muz dilimleniyor, çikolata ezmesi küçük bir kaba alınıyor. Tost ekmekleri önce çikolata sosuna ardından muz dilimlerine kavuşuyor, sıkı sıkıya kapatılıyor. Önceden hazırlanan sıvı karışımda kısa bir süre bekledikten sonra tereyağının kızdığı tavanın yolunu tutuyor. Sonrası caz, sonrası cuz. Altın sarısı renk alan tostlar bırakıyor içini, pudra şekeriyle daha da tatlanıyor, bir parça kakaoyla renkleniyor.

O zaman kahvaltıya da bekleriz ahali!

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 dilim tost ekmeği
  • 3 yemek kaşığı çikolata ezmesi
  • 1/2 adet muz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (arzuya göre)

Servis için:

  • 1 yemek kaşığı kakao (arzuya göre pudra şekeri)

Püf Noktası

Ekmek dilimlerinin hazırladığınız sosu içine çekmesi için 1-2 dakika kadar bekletin.

Pişirme Önerisi

Üçgen şeklinde dilimlediğiniz tost ekmeklerini hazırladığınız sosa batırıp kızarttıktan sonra servis tabağına alıp çikolata ezmesi ve muz dilimlerini üzerine gezdirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek dilimlerinin daha da kızarmasını sağlayacak sos karışımı için; yumurtayı toz şekerle çırpın.

  2. Şeker taneleri tamamen eridiğinde süt ve vanilya özütünü katıp karıştırma işlemini sürdürün.

  3. İki adet tost ekmeğini mutfak tezgahı üzerine alın. Üzerlerine çikolata ezmesi sürüp ince ince dilimlediğiniz muzları yerleştirin.

  4. Ayrı bir kenarda bekleyen tost ekmeklerini üzerlerine kapatıp elinizle bastırın.

  5. Tereyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Hazırladığınız tostları yumurtalı karışıma batırıp kısa bir süre beklettikten sonra tavaya alın. Aralarda ters çevirip altın sarısı renk alana kadar kızartın.

  6. Servis tabaklarına aldığınız tostları sıcağı sıcağına çapraz şeklinde kesin (Bırakın içlerini döksünler). Kakao ya da pudra şekeri ilavesiyle sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
1 yorum yapılmış
2016-09-29 19:27:53
Çok guzeldir kesinlikle