MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Esmer mi Esmer:

Muzlu Baton Kek Tarifi

Muz, neredeyse hayatımızın her köşesinde. Ara öğünde, pankekte, sütte... Her yere de yakışıyor mübarek. Kekin içine de şöyle bütün bütün koysak nasıl olurdu acaba? Denedim, öyle böyle olmadı.

Çok malzeme olduğuna bakmayın, bence hafif ve sağlıklı aslında. Toz şeker yerine esmer şekeri, sıvıyağ yerine zeytinyağını kullanınca daha sağlıklı oldu, inanın. "Kekte zeytinyağı mı olurmuş, ben salata da bile yemem!", "Esmer şeker de neymiş, toz şeker koy sen." diyenlere sesleniyorum: Denemezseniz, üzülürsünüz.

Hadi bakalım, tarifi buyrunuz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 1,5 su bardağı
    esmer şeker
  • 1/2 su bardağı
    zeytinyağı
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı
    tarçın
  • 1 çay kaşığı
    karbonat
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilya
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 3 adet
    küçük boy muz

Püf Noktası

Muzları kalıba unlayarak koyarsak dibe çökmelerini engellemiş oluruz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir çırpma kabına yumurta ve esmer toz şekeri alıp, mikseriniz ile yüksek devirde 5 dakika boyunca çırpın.

  2. Zeytinyağı, yoğurt, karbonat ve tarçını da ekleyerek düşük devirde biraz daha çırpın.

  3. Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez çırpın.

  4. Hazır olan kek hamurunun yarısını yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına dökün.

  5. Arasına unladığınız muzları dilimlemeden dizin. Kalan kek hamurunu da kalıba dökün.

  6. Önceden ısıtılmış fırında; ilk 20 dakika 170°C 'de, son 40 dakika 150°C 'de pişirin. Afiyet olsun.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?