MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Görsel Şölen Yaşatır:

Meyveli Pasta Tarifi

Renk renk meyvelerin, enfes bir pastanın üzerini süslemek ve onu lezzetlendirmek için güçlerini birleştirmesine şahit olmaya hazır mısınız?

Yepyeni bir yaşın mutlu başlangıcını yapmak üzere sevdiklerinizin etrafında toplandığı nefis bir pastadan bahsediyoruz. Üstelik tüm iyi dilekleri temsil etmek üzere lezzetli mi lezzetli meyvelerle süslenen bir pasta.

Sevdiklerinize hazırlayacağınız nefis bir pastanın en güzel hediye olduğunu da biliyor muydunuz? Eh sizinle bu sırrı da paylaşmış olalım öyleyse.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

    Pandispanya İçin:

  • 5 adet
    yumurta
  • 3 su bardağı
    un
  • 2 su bardağı
    şeker
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin

    Kreması İçin:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı
    un
  • 2 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    şeker
  • 1/2 adet
    vanilya çubuğu
  • 100 ml.
    krema
    (soğuduktan sonra çırpmak için)

    Süslemek İçin:

  • 1 adet
    kivi
  • 8-10 adet
    çilek
  • 1/2 adet
    armut
  • 1 adet
    portakal
  • 1 su bardağı
    file antep fıstığı
  • 1 çay bardağı
    damla çikolata
  • 1/2 adet
    şeftali

Püf Noktası

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Pandispanyayı katlara ayırırken hamurun tam anlamıyla soğuduğuna emin olun. Aksi takdirde kötü bir görüntü oluşacaktır. Hazırlanan kremayı çırpmak için soğuk krema kullanmak ise, kremanın daha hacimli kabarmasına yardımcı olur.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmeniz tam anlamıyla istediğiniz dokuya ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Şeker ve yumurtayı yaklaşık 5 dakika kadar çırparak kabartın.

  3. Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin.

  4. Çırparak kabarttığınız karışıma 3 kerede unlu karışımı ilave edin.

  5. 18 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın.

  6. Kek harcınızı kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol ederek pişirme işlemini sürdürün.

  7. Kekiniz pişerken, unu ve tereyağını bir sos tavasına kavurun.

  8. Krema hariç tüm malzemeyi kavrulan una ekleyin ve çırparak karıştırmaya devam edin. Vanilya çubuğunu da ortadan ikiye kesin ve yarısını bıçak yardımıyla sıyırarak taneleri ilave edin.

  9. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın.

  10. Kekinizi soğuması için ızgara telinde yaklaşık 30-35 dakika bekletin ve kekinizin kabarma oranına göre soğuyan keki 3 eş parçaya ayırın. Eğer kekiniz fazla kabarmadıysa 2 kat da kafi olacaktır.

  11. Soğuyan muhallebinizi soğuk kremayla çırparak hacimlendirin.

  12. Meyveleri keserek porsiyonlayın.

  13. En üstten kestiğiniz parçayı orta katmanda kullanmak üzere sıralayın.

  14. Krema, çilek ve damla çikolatayı katlara paylaştırın. Dışarı taşan kremayı spatula yardımıyla en son yayın.

  15. File Antep fıstığını taşan kremanın üzerini örtmek için kullanın.

  16. Dilediğiniz gibi pastanızın üzerini süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23917TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?