Yemek.com

Pratik Gurme: Mantarlı Açık Tost

Mantarlı Açık Tost Tarifi

Telefonunuz çaldı, en yakın arkadaşınızın size gelmek üzere olduğunu ve kurt gibi aç olduğunuzu öğrendiniz. Evde de pek yemek yok. Ne yapacaksınız?

Hey, tamam bu tarifi zaten gördüğünüz an tarif defterinize not etmediniz mi? Ettiniz, o halde düşünmeye, korkmaya gerek yok. Tek yapmak gereken birkaç sihirli malzemeyi kullanarak misler gibi bir öğün hazırlamak, hem de çok kısa bir sürede. Üstelik bu tost tam gurmelerin ağzının tadına layık. Krem peyniri, ızgara mantar ve yeşillikler... Bizce çok lezziz...

Şimdi kapının çalmasını gönül rahatlığı ile bekleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 adet tost ekmeği
  • 100 gram krem peynir
  • 10 adet mantar
  • 5-6 dal dereotu
  • 2 dal biberiye
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Püf Noktası

Mantarları az akan suyun altında çok fazla su ile temas ettirmeden yıkayın ve iyice kurulayın veya baş kısımlarını sap kısımlarından başlayarak kuru bir peçete ile temizleyin.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz tost ekmeklerinizi kızartmadan önce zeytinyağı iri çekilmiş deniz tuzu ve karabiberle lezzetlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  2. Krem peynirini bir kasenin içerisine alıp karabiberi ilave edip karıştırın.

  3. Mantarları uzun uzun olacak şekilde 2 veya 3 e bölün. Mantarların üzerine tuz serpin.

  4. Mantarları fırının ızgara bölümüne yerleştirin ve en üst rafta pişirin.

  5. Dereotu ve biberiyeleri ince ince kıyın.

  6. Tost ekmeklerinizi fırında veya ekmek kızartma makinesinde kızartın.

  7. Tost ekmekleriniz sıcakken krem peyniri sürün ve mantarları yerleştirin.

  8. Dereotu ve biberiye ile son dokunuşu yapın. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Domates, kırmızı biber veya zeytin ile renklendirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)