Ağızda Dağılır, Uzun Süre Taze Kalır:

Mahlepli Kurabiye Tarifi

Name: Mahlepli Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 40
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TUZLU KURABİYE TARİFLERİ

Mahlepli Kurabiye Tarifi

22 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Mahlep ağacı yalnızca Türkiye ve Ortadoğu'da yetişir. Kışın yapraklarını döker ve ilkbahar mevsiminde beyaz çiçekler açar. Bu çiçekler yeşil renkli meyveler verir ve o meyvelerin çekirdeklerinden de mahlep elde edilir.En yakın, kandil simidinden tanırız mahlebi. Aslında tatlıymış da son dakikada tuzlu olmaya karar vermiş gibi bir his uyandırır. Hadi gelin bugün o enfes tadını yeniden anımsayalım damaklarımızda. Karşınızda ağızda dağılan nefis mi nefis mahlepli kurabiye!

Mahlepli kurabiye tarifi, çayın yanında keyifle yenebilecek en nefis tariflerden biri olacak. İçerisindeki sirke sayesinde kavanozda çok uzunca bir süre dayanması da cabası. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve nefis mi nefis mahlepli kurabiye tarifimize buyur ediyoruz. Lezzeti ve keyfi bol olsun! Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mahlepli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250gramoda sıcaklığında tereyağı
1su bardağısıvı yağ
2adetyumurta beyazı
1yemek kaşığıtoz şeker
3yemek kaşığısirke
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığımahlep
1paketkabartma tozu
4,5su bardağıun

Üzeri için:

2adetyumurta sarısı
1yemek kaşığıçörek otu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mahlepli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unu elemeden kullanmayın. Tereyağınız mutlaka oda sıcaklığında olmalı.

Mahlepli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye için un hariç gerekli olan tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve elinizle yoğurmaya başlayın.
Unu azar azar ilave ederek, ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine, elinizle yuvarlayıp, hafifçe yassılaştırdıktan sonra dizin.
Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serptikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından fırından alın ver servis edin. Afiyetler olsun!

Mahlepli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer kurabiyelerinizi lokmalık yani daha ufak şekillendirdiyseniz, pişme süreleri düşecektir. Aynı şekilde büyük şekillendirdiyseniz daha uzun sürecektir.