Finlandiya’nın Efsane Çorbası:

Lohikeitto Tarifi

Lohikeitto Tarifi
10 Mart 2017
Tarif Defterime
Ekle

Lohikeitto, Finlandiya mutfağının en geleneksel yemeklerinden biri. Finlandiya'da genel olarak hava koşulları biraz zorlu olduğu için enerji ve güç verici yemeklere yönelmişler. Kış mevsiminde yeşil sebze pek bulunmaması ve Finlandiya'da da uzun bir kış mevsimi yaşanması bu çorbanın ortaya çıkmasına neden olmuş.

Finlandiya'da gittiğim birçok restoranın menüsünde lohikeitto bulunuyordu. Hem pratik, hem leziz, hem de oldukça sağlıklı olan bu yemeği kendi evimde de yapabilmek için en beğendiğim restorandan tarifini aldım ve sizinle de paylaşmak istedim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Lohikeitto Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsomon(derisi çıkarılmış)
  • 500gramhavuç
  • 500grampatates
  • 2dalpırasa
  • 6su bardağıbalık suyu
  • 1paketkrema
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1/2demetdereotu
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Lohikeitto Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patates ve havuçları iri küpler halinde doğrayın. Pırasaları ince ince dilimleyin.
  2. Tereyağı bir tencerede kızdırın ve sarımsakla birlikte pırasaları yumuşayana kadar 5 dakika kadar orta ateşte soteleyin.
  3. Patates, havuç, tuz, karabiber, defne yaprağı ve suyu tencereye ilave edin.
  4. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Somonu iri küpler halinde kesin, dereotu ve kremayla birlikte tencereye ekleyip 5 dakika daha pişirin.
  6. Defne yaprağını bulup çıkarın ve çorbayı sıcak olarak servis edin.

Lohikeitto Tarifinin Servis Önerisi

Finlandiya'da olduğu gibi esmer ekmek ve tereyağ ile servis edebilirsiniz.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?