MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Kokusuna İşlemiş:

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Lezzeti Kokusuna İşlemiş:

Limonlu Vanilyalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye kavanozlarınızın içinde ne var, ne yoksa boşaltın. Tüm kavanozları hazır edin. Çünkü onları ağzına kadar lezzetle dolduracak, yedikçe yedirecek şahane bir tarif biliyoruz. Kışın soğuk havasından, ağırlığından yavaş yavaş kurtulmak isteyenlerin derdine deva bu kurabiyeler.

Yazın ferahlığını, tazecik meyve ve sebzelerin güzelliğini, limonun mis gibi kokusuyla yeniden hatırlıyoruz. Vanilyanın şahane aromasını da içine ilave ediyoruz. Her ısırdığımızda deniz kıyısına ışınlanmış hissi yaratacak nefis kurabiyeler hazırlıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    tereyağı
  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 2 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    limon rendesi
  • 1 adet
    yumurta
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1,5 paket
    vanilin

Püf Noktası

Hamuru hazırlarken un miktarı eksik kalırsa ilave edebilirsiniz. Kabartma tozu yerine 1,5 çay kaşığı karbonat ve birkaç damla limon kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Kurabiyelerinizi fırında çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Renkleri hafif döndüğünde fırından alın ve fırınınızı fansız programda çalıştırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını kısık ateşte eritin ve oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirin.

  2. Erimiş tereyağı ve yumurtayı bir kabın içine alın. Hafifçe çırpın.

  3. İçine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın.

  4. Ardından limon kabuğu rendesini ve vanilini ekleyin.

  5. Kabartma tozu, tuz ve unu eleyerek ilave edin. Karıştırarak homojen bir kurabiye hamuru elde edin.

  6. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.

  7. Çıkan hamuru iki yağlı kağıdın arasına alın. 2cm kalığında olacak şekilde açın.

  8. Yuvarlak şekiller çıkararak yağlı kağıdın üzerine aktarın.

  9. 180 derecede ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

  10. Renkleri hafif dönmeye başladığında fırından alın ve oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendikten sonra afiyetle tüketin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
34763TAKİPÇİ
401İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?