MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Mis Gibi Kokar:

Limonlu Kurabiye Tarifi

Narenciye kabuklarının, tatlılar ve soslar üzerinde çok esaslı bir etkisi var. Eskisi kadar güzel kokan limon, portakal, mandalina bulamasak da fırçalayarak temizlenen kabukları rendelediğimizde, bizi mutlu etmeye yetecek kadar ferah ve leziz bir kokuya ulaşmak mümkün oluyor.

Muhallebilere, keklere, kurabiyelere eklenen limon kabuğu rendesinin verdiği tazelik hissi, baharın ilk günlerinde içinizde hissettiğiniz mutluluğu daha da arttıracaktır.

Limonlu kurabiye tarifi, limonun taze aroması ve peynirin hafifletici etkisiyle tam bir bahar tadı olarak, çay saatlerinde masalarınızdaki yerini alacak.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağ
  • 2 su bardağı
    şeker
  • 2 adet
    yumurta
  • 400 gram
    ricotta peyniri
    (veya kaşar loru/tatlı lor)
  • 3 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1 adet
    rendelenmiş limon kabuğu

Püf Noktası

Unu eleyerek kullanmayı ihmal etmeyin. Kurabiye hamurunu vaktiniz varsa mutlaka buzdolabında dinlendirin.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 derecede ısıtın.

  2. Bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

  3. Başka bir kapta tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın.

  4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

  5. Peynir, limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra iyice karıştırın.

  6. En son kuru malzemeleri de ekleyin ve un gözden kaybolana kadar karıştırın.

  7. 2 tane fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

  8. Kurabiye hamurunda 2 yemek kaşığı kadar parçalar koparıp yassılaştırarak fırın tepsisine dizin.

  9. Önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirin

Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Simge Güngörer Manacıoğlu

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
5749TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?