Yemek.com

Fabrikası Ev Mutfağı: Kuru Yemişli Baharatlı Kraker

Fırınlanmış Baharatlı Kraker

Kalorisi bol, paketlenmiş hazır atıştırmalıklar yerine bir parça kraker, bakliyat ve kuru yemişler ile hazırlayabileceğiniz lezzetli atıştırmalığı, kapağı kapalı bir kavanozda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Bu da demek oluyor ki kendime pratik ve taşınabilir bir ara öğün bulamıyorum yalanı tarihe karışıyor.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 paket kraker (çubuk ya da halka)
  • 200 gram haşlanmış nohut
  • 200 gram yer fıstığı
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Püf Noktası

Haşlanmış nohutların kabuklarını, iki adet kağıt havlu arasında hafifçe ovalayarak çıkarttıktan sonra kullanın.

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz kuru yemiş ve baharatları ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Krakerleri küçük parçalar halinde kırın.

  2. Haşlanmış nohut, kabuksuz yer fıstığı, tuz, toz kırmızı biber ve ayçiçek yağı ile harmanlayın.

  3. Yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine kuru yemişli kraker karışımını yayın.

  4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar fırınlayın.

  5. Ilındıktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!