MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yoğun Çikolatalı Tatlı:

Krem Şokola Tarifi

Bitter çikolatanın tadını ve rengini yoğun olarak hissedebileceğiniz bir tatlı tarifi krem şokola. Yumuşacık kıvamı ve yoğun kakao oranı onu benzersiz kılıyor. Sıcak yaz günlerinde kaşık kaşık yeniyor, dondurmayla kendini daha iyi hissediyor.

Sadece bir kase?

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı
    pirinç unu
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 3 tatlı kaşığı
    kakao
  • 90 gram
    bitter çikolata

    Süslemesi için:

  • 2 yemek kaşığı
    ince çekilmiş antep fıstığı

Püf Noktası

Ocaktan aldığınız tatlı karışımını pürüzsüz bir kıvam alması için blender ya da mikser yardımıyla karıştırın.

Pişirme Önerisi

Tatlı karışımına arzuya göre tadını sevdiğiniz bir çikolata ezmesi de ekleyebilirsiniz.Kakaolu ve çikolatalı karışımı çırpılmış krema ya da krem şanti ilavesiyle birlikte iki renkli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Elenmiş mısır nişastası ve pirinç ununu tencereye alın. Kıvamını azar azar eklediğiniz soğuk süt yardımıyla, sürekli karıştırarak açın. Nişastanın top top kalmaması gerekiyor.

  2. Toz şeker, elenmiş kakao ve kalan sütü tencereye aktarın.

  3. Tatlı karışımını bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırıp kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.

  4. Ocaktan aldığınız tatlıya küçük parçalar haline getirdiğiniz bitter çikolatayı katıp karıştırarak tatlının kendi sıcaklığında erimesini sağlayın.

  5. Servis kaselerine paylaştırdığınız tatlıyı ince çekilmiş Antep fıstığı parçalarıyla süsleyin. Soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2588TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?