Yemek.com

Bu Sefer İçinde: Krem Şantili Kek

Krem Şantili Kek Tarifi

Şık keklerin olmazsa olmazıdır krem şanti. Bu sefer kek hamurunu güzelleştirmeye içerisinden başlıyor.

Kolayca hazırlayacağınız bu keki çok seveceksiniz. Yumurtayla kabaran şekere çırpılmış krem şanti ekleyerek uzun süre bayatlamayacak, pufidik kıvamlı kekinizi hazırlamaya başlıyorsunuz. Eklenen diğer malzemeler de bu birlikteliğe keyifle ekleniyorlar.

Çay saatlerinin olmazsa olmazı kek tariflerine ve sizin tarif defterinize yakşır harika bir tarif. Dilerseniz çırpılmış kremayla dilerseniz pudra şekeri ve bol meyvele servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 şişe soda
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Püf Noktası

Kürdan, kekin içinden temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Fırın kapağını ilk 30 dakika hiç açmamak kekin daha verimli kabarmasına yardımcı olacaktır.
Dilerseniz şeker miktarını 1 su bardağından 1-2 parmak eksik olacak şekilde azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.

  3. Ayrı bir kabın içinde krem şanti ve sütü çırpın.

  4. Yumurta ve şekeri çırptığınız kaba spatula yardımıyla 2-3 seferde krem şantiyi karıştırın.

  5. Diğer malzemeleri de yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.

  6. Fırın kabınızı yağlayıp unlayın. Kek hamurunu kek kalıbına dökün ve fırın kapağını hiç açmadan 30 dakika kadar pişirin. Kürdan yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan, kekin içinden temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

  7. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Taze meyveler ve dilerseniz çırpılmış krem şantiyle servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)