Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi
Yumuşacık Dokusuyla:

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi

10 Temmuz 2017
Tarif Defterime
Ekle

Hamburger yapmak da, hamburger ekmeğini evde kendi ellerimizle hazırlamak da sandığımız kadar zor değil aslında. Klasik mayalı bir hamurun içerisine ılık süt, biraz da margarin koyduk mu, dışarıda yediklerimizden çok daha lezzetli, çok daha nefis ekmekler yapmamız gayet mümkün aslında.

Öyleyse başlayalım. Önce unları alalım tezgaha, ardından margarini eritelim, sütü ılıtalım bir köşede. Sonra karışsın tüm malzemeler, yumuşacık bir ekmek olmak için güzelce yoğurulup, dinlensin. Ardından şekil verilip pişirilsin ve mis gibi hamburgerlerin habercisi olarak çıksınlar fırından.

Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1çay bardağıılık süt
  • 150gramtereyağı(eritilmiş)
  • 3/4su bardağıılık su
  • 3,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam- çörek otu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hambuger ekmekleriniz fazla gelirse pişip, dinlendikten sonra buzdolabı poşetlerinin içine aktararak buzlukta bekletin. Kullanmadan 7-8 dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında bir miktar çözdürüp sıcak fırında 180 derecede yeniden yumuşacık olana kadar 10 dakika kadar ısıtarak tüketin.

nasil-yapilir

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine ılık süt, suyun yarısı, eritilmiş tereyağı ve kuru mayayı alarak güzelce karıştırın.
  2. Ardından tuz ve şekerini de ekleyerek unu azar azar ilave etmeye başlayın.
  3. Unu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın kıvamına bağlı olarak un ilave edin.
  4. Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle sararak oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakın.
  5. Ardından minik bezeler elde edin ve yuvarlak şekiller verin.
  6. Şekil verdikten sonra üzerini nemli bezle örterek 15 dakika daha mayalandırın.
  7. Fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu ya da susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  8. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi & Boyum ocağa yetişmeden yemek yap...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

9

Reyhan Urlu13 Kasım 2021 17:19
Malesef hamuru hazirladıktan sonra yorumları okudum. Hamur ziyan olmasın diye pişirdim. 5 adet çıktı ve hamburger ekmeği değil köy çöreği oldu.
Yanıtla
Serpil Yilmaz28 Şubat 2021 13:57
kötü bir tarif ekmekler çok sert oldu
Yanıtla
statli16 Mayıs 2020 18:27
Sadece yorum yazmak için üye oldum. Bugün bu tarifi denedim fakat keşke önceden yorumlara baksaydım. Ekmekler çok sert oldu. Ve kesinlikle 15 tane falan çıkmaz bundan, saçmalamayın. Belli ki yazan kişi yanlış yazmış ama düzeltilmemesi ayıp. Eğer yorumları okuyan varsa, bu tarifi denemeyin bence. Malzemeleriniz ziyan olur. Google'da aratınca en üst sıralarda da bu tarif çıkıyor. Bence bunun düzeltilmesi gerek. Yemek.com olarak hiç iyi bir izlenim bırakmıyorsunuz. O kadar kişi de yazmış halbuki, herhalde tık aldığı için kaldırmıyorlar. Bu da ayıp.
Yanıtla
Hazal Akin30 Nisan 2020 17:30
15 adet yazıyor ama benim hamurumda normal boy 5 adet ancak çıktı ve malesef yumuşacık değil taş gibi bir ekmek oldu.
Yanıtla
golnoosh17 Mart 2020 10:59
Ben bire bir tarife göre yaptım,sadece suyu yarım kullandım ve unım 3 bardak oldu ve ekmek çok güzel oldu❤️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Mart 2020 08:55
Yanıtla
Afiyetler olsun, ellerinize sağlık :)
emrahsnr20 Aralık 2019 20:53
düzeltme: = kadar / O kadar..... ...en az 2 çay kaşığı lazım.
Yanıtla
emrahsnr20 Aralık 2019 20:52
Acaba bu tarifi kendiniz denediniz mi? Kaç zamandır takip ediyorum sayfanızı ama üye değildim. Sırf yorum yazmak için üye oldum. Çok ama çok kötü bir tarif. Malzemelerim ziyan oldu. Aslında çok bulmama rağmen, tarifi değiştirmeyeyim ne olur ne olmaz siye 150 gr tereyağı koydum ve vıcık vıcık yağlı bir hamur oldu. = kadar yağ olunca, ekmekler soğudukuktan sonra resmen dondu, kaskatı bir ekmek oldu. Hamburger ekmeğinin puf puf olması, üzerine bastırınca kendiliğinden eski şekline geri gelmesi gerekirken, bu resmen çöktü. 1 çay kaşığı tuz, o kadar az geldi ki, en az 2 çay kaşığı oldu. Herşeyiyle çok kötü bir tarif...
Yanıtla
batuuuu10 Kasım 2019 14:58
malzemelere 3/4 su bardağı su demişsiniz ama birde üstüne suyun yarısı diye eklemişsiniz ben bu işten bi şey anlamadım
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?