MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pratik Akşam Yemeği:

İdil Tatari'den Köfteli Spagetti Tarifi

Küçüklüğünden beri yemeğe çok meraklı olan ve mutfakta harikalar yaratan İdil Tatari, Yemek.com için yazdı. 

İtalyan hatta Amerikan mutfağının klasik ikilisi Spaghetti and Meatballs! Çocuk ya da büyük herkesin severek yediği köfteli spagetti de diyebiliriz ona. Domates sosuyla birlikte aynı tabakta yer alıyorlar ve tatlarına doyum olmuyor.

Hazırlıklar tamamsa videoya bir göz atalım:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 500 gram
    kıyma
  • 1 adet
    yumurta
  • 125 gram
    ricotta peyniri
  • 1 çay kaşığı
    rezene
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1/4 su bardağı
    ekmek içi
  • 2 dal
    taze kekik
  • 3 yemek kaşığı
    doğranmış maydanoz
  • 1,5 su bardağı
    domates sos
  • 250 gram
    spaghetti

Püf Noktası

Rezenelerinizi döverek toz haline getirirseniz, köftenizin içine daha homojen bir şekilde yayılır.Kıyma olarak dana ile kuzu kıymayı karıştırırsanız daha lezzetli olur.Ricotta peyniri yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, yumurta, ricotta peyniri, rezene, pul biber, rondodan geçirdiğiniz ekmek içi, kıyılmış kekik ve maydanozu güzelce karıştırın. 12 adet top köfte elde edin.

  2. Köfteleri 200 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirin.

  3. Spagetti makarnayı al dante kıvamında haşlayın.

  4. Spagetti, köfte ve domates sosunu birleştirerek bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İdil Tatari

1TAKİPÇİ
1İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?