Yemek.com

Gurmeler Buyursun: Köfteli Sandviç

Köfteli Sandviç Tarifi

Nefis misket köfteler hazırlayıp, üzerine kaşar dilimleyip fırınlıyoruz... Ne dersiniz? Harika değil mi?

Şu ekmek arası yenen köftelerin tadını  5 yıldızlı restoranlar vermez biliyoruz. Sokak aralarında kokusunu takip ede ede bulursunuz o köftecileri... Anne tembihi, tehtidi de cabası... Evde yemezsin ama! Yersin yersin, yaklaş.

Bu tarif ekmek arası köftelerin en şahı! Sokak köftelerinin versiyonu da değil üstelik. Kendi başına bir gurme. Domates püresi, taze soğanlarla renklenen köfteler... Hepsi birleşip sokak arasında satılan köftelere rakip oluyor.

Biz bayıldık. Sıra sizde.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 50 gram kaşar peyniri (minik kareler şeklinde porsiyonlanmış)
  • 4 dal taze soğan
  • 3 yemek kaşığı domates püresi
  • 4 adet sandviç ekmeği

Pişirme Önerisi

Dilerseniz köfteleri kızartmadan fırında da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı geniş bir kaba alın ve galeta unu, soğan ve yumurtayı ilave edin.

  2. Karabiber, tuz, pul biber, kekik ve kimyonu da ilave edin.

  3. İyice yoğurduktan sonra misket şeklinde yuvarlayın.

  4. Az yağda tavada hafif kızartın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  5. Kaşar peynirlerini de ilave edin ve  fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin.

  6. Ekmekleri de fırında ısıtın ve domates püresi sürün taze soğanları da minik minik doğrayın ve köftelerle beraber sunumunu yapın. İşte bu kadar afiyet olsun!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)