Yemek.com

Kitchenette’den Pizza Club Sandwich

Kitchenette Pizza Club Sandwich Tarifi

Izgara tavuk göğüslü, füme antrikotlu, pesto soslu club sandwich; pizzaya özenirse ortaya ne çıkar? Odun fırınında pişen bir pizza içine gizlenen club sandviç lezzetleri farklı ve lezzetli bir atıştırmalık oluşturmuş.

Pizza hamuru ve sosu için diğer tariflerimizden destek almak isteyebilirsiniz.

Yemek.com‘a özel restoran çekiminde pizza hamurundan sos içeriklerine kadar püf noktalarını öğrendiğimiz pizza club sandviç tarifi dışında kalan diğer Kitchenette tariflerini de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 adet pizza hamuru
  • 100 gram mozzarella peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 90 gram fileto tavuk göğsü
  • 1 gram tane karabiber
  • 1 gram tuz
  • 40 gram füme antrikot
  • 15 gram rucola (italyan rokası)
  • 10 gram mısır unu
  • 10 gram un
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos
  • 1 tatlı kaşığı pizza sos

Servisi için:

  • 200 gram patates
  • 20 gram kızartma yağı

Pişirme Önerisi

Pizza hamurlarını açarken çok fazla un kullanmamaya dikkat edin, aksi takdirde pişen pizza tabanında yanıklar oluşacaktır.Mayalanan pizza hamurlarını mümkünse ince bir şekilde, elde açın.Fırın tipi ve özelliklerine göre pizzanın pişme süresi değişiklik gösterebilmektedir.

Nasıl Yapılır?

  1. Un ve mısır unu yardımıyla ince bir şekilde yaklaşık 28 cm. çapında açılan pizza hamuru üzerine pizza sosunu sürün.

  2. Küp şeklinde doğranmış mozzarella peynirini ekledikten sonra pizza fırınında kısa bir süre pişirin.

  3. Yarı pişmiş pizzanın üzerine yumurta kırıp pişirme işlemini sürdürün. Fileto tavuk göğsünü, ince şekilde dövdükten sonra arzu ettiğiniz sosla marine edip ızgarada pişirin.

  4. Dilimlenen tavuk göğsünü, pişen pizzanın yarısına serpiştirin. İnce dilimlenmiş füme antrikot dilimlerini tavuğun üzerine yerleştirin.

  5. Yıkanmış ve temizlenmiş İtalyan rokası serpiştirip pesto sos ilave edin. Pizzanın diğer yarısını üzerine kapatıp dört eşit parçaya bölün.

  6. Dilimlenmiş patatesleri, kızdırılmış sıvı yağda altın sarısı bir renk alana kadar kızarttıktan sonra sandviçle birlikte servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
1 yorum yapılmış
2015-03-26 20:16:26
Gayet güzel anlatım olmuş teşekkürler. Videodan her şey anlaşılıyor keşke her tarifte video olsa.