MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kitchenette'den:

Füme Antrikot Tarifi

İnce ince dilimlenen füme antrikot, taze roka yaprakları, salatalık turşusu ve domates dilimleri, aynı tabakta buluştuğunda şenlikli bir başlangıç olur.

Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Kitchenette tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 80 gram
    füme antrikot
  • 50 gram
    taze roka yaprağı
  • 20 gram
    grano padano (parmesan peyniri)
  • 40 gram
    kokteyl domates
  • 25 gram
    salatalık turşusu

    Ballı hardallı sosu için:

  • 10 gram
    dijon hardal
  • 8 gram
    bal
  • 10 gram
    yoğurt
  • 1 ml.
    worcestershire sosu
  • 1 ml.
    soya sosu
  • 0,5 gram
    tuz
  • 0,5 gram
    tane karabiber

Püf Noktası

Antrikot dilimlerini olabildiğince ince dilimleyin.Yeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutup kullanın.

Nasıl Yapılır?

  1. Önceden hazırlanmış füme antrikot, ince ince dilimlendikten sonra tabağa alınır.

  2. Yıkanmış ve temizlenmiş roka yaprakları, antrikot dilimlerinin üzerine yerleştirilir.

  3. Domates ve salatalık turşusu dilimlendikten sonra tabağa alınır. Son olarak üzerine yaprak şeklinde parmesan peyniri eklenir.

  4. Ballı hardallı sosu için; diyon hardal, bal ve yoğurtla karıştırılır. Worcestershire sosu, soya sosu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirilir.

  5. Hazırlanan salata, kızarmış baget ekmek dilimleri ve ballı hardallı sos eşliğinde servis edilir.

Servis Önerisi

Sosu ekledikten sonra salatayı bekletmeden servis edin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2770TAKİPÇİ
1329İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?