MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tatlı Bir Esinti:

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Tatlı Bir Esinti:

Kırmızı Meyveli Ferah Pasta Tarifi

Bir pasta hayal edin... Bir çatal aldığınızda ağzınızda müthiş hafif ve ferah bir tat bıraksın ve yedikçe yiyesiniz gelsin. Orman meyvelerinin müthiş kırmızı rengiyle bütünleşmiş tatlı- ekşi bir sos düşünün, pastanıza hem renk hem tat tatsın. Bir pandispanya düşünün, zeytinyağının hafifliğini almış bulut gibi yumuşacık... Hayalini kurmak bile güzelken mutfakta kendi ellerimizde pişirip, sevdiklerimizle yemenin verdiği mutluluk paha biçilemez!

O halde özel günlerinizde ya da sevdiklerinizle oturduğunuz güzel sofralarda lezzetiyle tatlı sohbetlerinize renk katacak hem hafif hem de içinizi ferahlatacak bir pasta yapmaya ne dersiniz? Videoyu aşağıya bırakıyoruz. Malzemeler hazırlansın, ferahlatan pasta sofralarınızda tatlı bir esinti yaratmaya geliyor

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    Egemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı
  • 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1 yemek kaşığı
    limon kabuğu rendesi

    Pasta Kreması İçin:

  • 3 adet
    yumurta
  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı
    vanilya özü
  • 1/2 adet
    limon suyu
  • 1/2 su bardağı
    Egemden Yoğun Lezzet Zeytinyağı

    Mascarpone Peynirli Krema İçin:

  • 350 gram
    mascarpone peyniri
  • 1/2 su bardağı
    pudra şekeri

    Böğürtlen Sos İçin:

  • 250 gram
    dondurulmuş böğürtlen
  • 4 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    nişasta

    Üzeri için:

  • 1 su bardağı
    böğürtlen
  • 1 su bardağı
    vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Böğürtlen sos için, bir sos tenceresinde toz şeker ve böğürtlenleri şeker eriyene kadar karıştırın. Sos kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyin ve koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.

  2. Pandispanyayı hazırlamak için, şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar mikser yardımıyla çırpın.

  3. Üzerine süt, Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ve unu ekleyip karıştırın.

  4. Ardından kabartma tozu, vanilin, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.

  5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.

  6. Pandispanya fırındayken pasta kremasını hazırlayalım. Yumurta, toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya özü ve limon suyunu mikserde karıştırın.

  7. Üzerine Egemden yoğun lezzet zeytinyağı ekleyin ve karıştırdıktan sonra sos tenceresine alın.

  8. Kısık ateşte krema yoğunlaşana kadar pişirin.

  9. Ayrı bir kasede mascarpone peyniri ve pudra şekerini mikserle karıştırın.

  10. Fırından çıkan pandispanyayı oda sıcaklığından soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.

  11. Pastanın alt pandispanyasının üzerine önce ocakta pişirdiğiniz pasta kremasını sürün.

  12. Ardından mascarpone peynirli kremayı üzerine sürün ve böğürtlen sosu da üzerine sürüp, vişneleri ekledikten sonra diğer pansipanyayı üzerine ekleyin.

  13. Aynı işlemleri diğer pandispanyanın üzerine de uygulayın ve kırmızı meyveler ile pastanızın üzerini süsleyip, servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Egemden

Zeytinin Memleketinden!
7TAKİPÇİ
2İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?