Yemek.com

Zinde Kalın: Keten Tohumlu Protein Bar

Keten Tohumlu Bar

Lif, omega yağ asitleri, kalsiyum ve proteinden zengin Chia ve öğütülmüş keten tohumu gibi içeriklerin yanı sıra meyve katkılı- kalorisi düşük atıştırmalık barları, günün her saati arzu ettiğiniz her yerde sağlıkla tüketebilirsiniz.

Aç kalmadan zinde olmanın yolu bu sihirli çerezlerde.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet muz
  • 1,5 su bardağı ince çekilmiş yulaf
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1/2 çay bardağı kuru üzüm
  • 1/2 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 çay bardağı öğütülmüş keten tohumu
  • 1/2 çay bardağı susam
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
  • 6 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Püf Noktası

Ağzını kapalı tuttuğunuz hava almayan bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Ayçiçek yağı yerine Hindistan cevizi, zeytinyağı ya da fındık yağı kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Besleyici ve bir o kadar da tok tutan atıştırmalık barları hazırlamak için; chia tohumu ve suyu karıştırarak bir kenarda bekletin.

  2. Kabuklarını soyduğunuz olgun muzları bir çatal yardımıyla ezin. Ayçiçek yağı, vanilya ve akçaağaç şurubu ile karıştırın.

  3. Suda beklettiğiniz chia tohumlarını bir mutfak robotunda öğüttükten sonra muz karışımına ekleyin.

  4. Geniş bir kapta yulaf, ceviz içi, kuru üzüm, rendelenmiş Hindistan cevizi, öğütülmüş keten tohumu, susam, haşhaş, tarçın ve tuz gibi kuru malzemeleri harmanlayın.

  5. Kuru malzemeleri muzlu karışım ile bir spatula yardımıyla karıştırarak birbirine yedirin.

  6. Yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına atıştırmalık bar karışımını düz bir şekilde yayın.

  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenar kısımları altın sarısı renk almaya başlayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

  8. Soğuduktan sonra arzu ettiğiniz şekilde dilimlediğiniz atıştırmalık barları günün her saatinde sevdiklerinizle birlikte paylaşarak tüketin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!