Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi çikolatalı fındık kremasına bu kez baya iddialı bir rakibimiz var. Kışın en güzel hediyesi kestane bu sefer sabah kahvaltınıza damga vurmaya geliyor!
Kestaneleri bir güzel çiziyor ve haşlıyoruz. Sonra sıcak sıcakken kabuklarını soyuyoruz. Temizlenen ve ezilen misler gibi kestane bir kez daha ateşle buluşuyor ve toz şekerle karamelize oluyor. O Karamelizasyon sırasında çıkacak kokuyu hayal dahi edemezsiniz. Enfes!
Eh bu işlemler bitince sıra geliyor çikolatayla buluşmaya! Ta-tam! Kestane püresinin sıcağıyla eriyen çikolatalar bir de kıvam katmak için krema ilave ediliyor. Sonrası mı? Sonrası bir rüya. Hadi siz de bu lezzeti deneyenler ve müptelası olanlara dahil olun. Afiyetler olsun. 
Yorumlar
0