MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Osmanlı'dan Miras:

Keşkül Tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan yadigar tatlılardan biri olan keşkül; toz badem ve rendelenmiş Hindistan cevizi sayesinde aromalı, hoş kokulu ve şerbetli tatlılara oranla daha hafif ve az kalorili, pratik bir tatlı seçeneği.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 5 su bardağı
    süt
  • 1 adet
    yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    buğday nişastası
  • 5 yemek kaşığı
    toz badem
  • 2 yemek kaşığı
    rendelenmiş hindistan cevizi

    Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı
    kabuksuz çiğ badem
  • 1 yemek kaşığı
    file antep fıstığı

Püf Noktası

Topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, yumurta sarısı, toz şeker, buğday nişastası ve toz bademi derin bir tencereye aktarın.

  2. Orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.

  3. Kaynamakta olan keşkül karışımına rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın.

  4. Pişen keşkülü servis kaselerine paylaştırın.

  5. Üzerlerini kabuksuz çiğ badem ve file Antep fıstığı ile süsledikten sonra soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
353TAKİPÇİ
155İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?